La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Curry de légumes au lait de coco , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez cuire curry de légumes au lait de coco en utilisant 14 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de curry de légumes au lait de coco :
- Fournir 2 courgettes moyennes
- Vous devez vous préparer 1 aubergine
- Fournir 3 carottes
- Préparer 3 petites pommes de terre
- Préparer 1 gros oignon rouge
- Vous avez besoin 2 petites échalotes
- Vous avez besoin 1 boite de 230g champignons de paris égouttés
- Vous devez vous préparer 1 brique de coulis de tomate
- Utilisation 10 cl lait de coco (= une demi brique, pour un curry légèrement parfumé)
- Fournir Curry
- Fournir Graines de cumin
- Vous devez vous préparer 1 cube de bouillon de légumes
- Vous avez besoin Graines de sésame
- Utilisation Une cuillère à soupe d'huile d'olive
Dans un deuxième temps, éplucher les pommes de terre et les carottes. Puis, couper tous les légumes en morceaux. Enfin, mélanger à la sauce, laisser sur feu. Quand les légumes sont cuits mais encore un peu croquants, versez le lait de coco et le curry en poudre dans le wok.
Curry de légumes au lait de coco instructions :
- Alors pour plus de rapidité je fais d'abord cuire tous mes légumes coupés en dés ou en rondelles, à la vapeur mais vous pouvez aussi le faire dans la poêle.
- Faites revenir l'oignons et les échalotes émincés avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, et ajoutez les aubergines.
- Ajoutez tous les autres légumes, remuez.
- Ajoutez la brique de coulis de tomate, le cube de bouillon de légumes émietté ainsi que les épices. Remuez bien.
- Ajoutez le lait de coco avec un peu d'eau, remuez tout ça, couvrez et laissez un peu mijoter.
- Décorez avec un peu de graines de sésame et vous pouvez accompagner ce curry avec des petites galettes de polenta, mais il se marie aussi très bien avec du riz. Bon appétit!^^
En parallèle, dans un saladier, mélanger la crème de coco, le concentré de tomates et la pâte de curry avec le jus des citrons verts. Ajouter le piment et le basilic moulus, le cumin, et napper les légumes de ce mélange bien homogène. curry, oignon blanc, ail, piment, gingembre, lait de coco, haricot vert, patate douce, pomme de terre, carotte, sauté, chaud, cuisine exotique, cuisine petit prix. Curry de légumes végétalien au lait de coco. Notre curry du jour est très simple à préparer, délicieux, parfumé et rassasiant même s'il ne contient que des légumes ;-) Accompagné d'un riz basmati et enrichi avec des pois chiches, il se suffit à lui-même. Découvrez la bonne recette du Poulet au curry et lait de coco, un mets en sauce ultra savoureux à déguster avec un bon riz parfumé.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Curry de légumes au lait de coco recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Curry de légumes au lait de coco recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
