En général, les gens n’osent pas cuisiner eclair a la cerise noire car ils ont peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de eclair a la cerise noire! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas plats. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire eclair a la cerise noire tue seul besion 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de eclair a la cerise noire :
- Préparer 125 g lait
- Vous avez besoin 125 g d’eau
- Fournir 15 g miel
- Vous avez besoin 3 g sel
- Fournir 110 g beurre
- Utilisation 150 g farine
- Préparer 4 oeufs
- Fournir Ingredients crème pâtissière à la cerise noire :
- Fournir 115 g sucre en poudre
- Vous avez besoin 30 g fécule de mais
- Vous avez besoin 4 jaunes d’oeufs
- Vous devez vous préparer 50 cl lait
- Fournir 10 g farine
- Préparer 50 g beurre
- Vous avez besoin 50 g purée de cerises noires
Essorer la gélatine et la laisser dissoudre à feu doux dans une casserole. La coloration cerise noire convient à toutes les couleurs de cheveux, qu'ils soient blonds, châtain clair, châtain foncé ou noirs. Le résultat final dépendra bien sûr de votre couleur naturelle, ou de votre couleur actuelle de cheveux si vous avez déjà fait une coloration. En effet, si vos cheveux sont blonds, le résultat sera sûrement beaucoup plus visible et éclatant que si vos cheveux sont noirs.
Eclair a la cerise noire instructions :
- PREPARATION ECLAIRS : - Dans une casserole, faites bouillir le lait, l’eau, le miel, le sel et le beurre. - - À ébullition, ajoutez la farine en une fois. - - Mélangez pour dessécher. Dans la cuve du batteur, avec la feuille, ajoutez les œufs un à un. - - Pour savoir si la pâte à la bonne consistance et bien avec votre doigt faites un trait dans la pâte et si celle ci se referme c’est bon elle est prête.
- Mettez la dans une poche à douille et sur une plaque couverte d’un papier cuisson allongé la pâte pour faire des éclairs. - - tamponnez les d’un peu d’eau sans les écraser à l’aide d’un pinceau. - - Ensuite, avec une fourchette passer tout le long pour faire des stries. - - Mettez à cuire à four 180 °C pendant 35 min.
- PREPARATION DE LA PUREE DE CERISES NOIRES : - Dans une casserole, mettez 150 g de cerises noires surgelés vous les trouverez chez PICARD. - - Rajoutez-y 50 g de sucre semoule,porter à ébullition et pour finir ajouter une feuille de gélatine ou 1 cuillère à soupe d’agar agar ou sucre gélifiant pour confitures. - - Mixer au mixer plongeant ou blender et passer au chinois. - - Filmer au contact et réserver à température ambiante.
- PREPARATION CREME PATISSIERE : - Dans une casserole faire chauffer le lait, et ajouter la pincée de sel. - - Dans la cuve du robot au batteur faites blanchir les jaunes d’oeufs et le sucre. - - Incorporer la farine et la farine de mais. - - Et terminer par le lait bouillant une fois que tout est bien mélanger, remettez tout dans la casserole et à feu doux remuer sans s’arrêter. - - Il faut que la crème épaississe. - - En dehors du feu rajouter le beurre et 50 g de purée de cerises. - - Filmez au contact et laisser
- MONTAGE : - Prendre un éclair, le retourner et faire 3 trous à l’aide d’une douille. - - Y mettre la crème pâtissière délicatement pour ne pas exploser l’éclair. - - Ensuite, napper le de la purée de cerises restante. - - Y déposer des pistaches concassées ou autres si vous souhaitez.
Dans ce dernier cas, la Verser la moitié du lait bouillant dans le mélange aux jaunes d'œufs. Bien fouetter et remettre dans la casserole avec le reste de lait. Retirer du feu et étaler la crème sur une plaque avec la pâte à spéculoos. Eclairs à l'abricot et à la cerise. Une petite gourmandise qui se mange en un éclair!.
Maintenant que vous avez lu la recette de Eclair a la cerise noire, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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