Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Garbure du sud ouest, la soupe repas est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir garbure du sud ouest, la soupe repas en utilisant 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de garbure du sud ouest, la soupe repas :
- Préparer 1 boite de confit de canard (cuisses ou manchons)
- Fournir 1 jarret de porc ou 1 morceau de palette ½ sel
- Utilisation 500 g haricots blancs secs
- Utilisation 4 pommes de terre
- Vous devez vous préparer 3 carottes
- Vous avez besoin 4 navets
- Fournir 2 oignons
- Vous avez besoin 1 chou vert
- Vous devez vous préparer 1 blanc de poireau
- Vous avez besoin 1 bouquet garni
- Fournir 1 tête d’ail
- Vous avez besoin Sel et poivre
Soupe au chou pour les uns, plat complet pour les autres. Voici ma version, avec chou, carottes, jarret de porc, confit de canard.le tout mijoté très très longtemps. une pure merveille à laquelle je ne résiste pas et dont je vous propose ma recette. La garbure landaise est un plat complet qui se déguste plutôt en hiver, car elle doit être servie bouillante et est riche en viande et en féculents. Prévoyez ainsi une entrée légère ou encore une salade et un fromage.
Garbure du sud ouest, la soupe repas pas à pas :
- Mettez les haricots à tremper dans l’eau froide toute la nuit.
- Dans un grand fait tout, mettez les haricots blancs après les avoir égouttés, le morceau de porc ½ sel et recouvrez d’eau froide, et faites cuire 1 h 30 à petits bouillons - - Épluchez et coupez les carottes, les navets, le poireau, les oignons, l’ail et mettez-les dans la casserole, laissez mijoter - - Coupez le chou en morceaux, enlevez le trognon et ajoutez-les dans la casserole - - Pelez et coupez les pommes de terre, ajoutez dans la marmite. - Ajoutez enfin le confit et laissez cuire encore 20 min
- En fin de cuisson, sortez le talon de jambon ou le jarret et désossez le. - - Remettez dans le fait tout, remuez et rectifiez l’assaisonnement (attention au sel du jambon) - - Servez dans des assiettes creuses en proposant des tartines de pain de campagne aillées
Cette soupe traditionnelle du Sud-ouest peut se préparer à l'avance et être réchauffée. Voici la recette de la garbure landaise à l'ancienne. Cette soupe traditionnelle "gasconne" est originaire du Béarn dans le Sud-ouest. Très nourrissante, elle est composée de différents légumes de saison sans oublier le chou, les haricots si possible "Tarbais" et de viandes confites, le tout laissé mijoter longuement sous le couvercle. A elle-seule, la garbure constitue un vrai repas.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Garbure du sud ouest, la soupe repas, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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