Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Tarte citron meringué est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
À cuire tarte citron meringué tue avoir besoin 18 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tarte citron meringué :
- Vous avez besoin Pâte sablée:
- Fournir 250 g farine
- Utilisation 150 g beurre
- Vous devez vous préparer 50 g sucre
- Vous devez vous préparer 50 g sucre glace
- Vous devez vous préparer 1 œuf
- Fournir 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer Crème au citron :
- Fournir 4 à 5 citron ''jus''
- Fournir zeste d'un citron
- Vous avez besoin 250 g sucre
- Vous devez vous préparer 4 œufs
- Fournir 2 jaune d’œufs
- Vous avez besoin 1 c. à soupe maïzena ou farine
- Vous devez vous préparer 75 g beurre
- Fournir Meringue
- Vous avez besoin 4 blancs d’œufs
- Fournir 150 g sucre
Alors non. pas à l'échelle, la perspective est minable et l'agencement des couleurs, franchement, c'est à la limite du post-naïf début. Lemon tart with meringue with sweet and delicate meringue top. Meringue is crisp (and brown part is very sticky if you used a blow torch especially) on the outside and soft and marshmallowy underneath. La tarte au citron meringuée… Un vrai délice !
Tarte citron meringué instructions :
- Pâte sablée : - Battez l’œuf avec les sucres et le sel - Ajoutez la farine en 1 fois, pétrissez du bout des doigts - Ajoutez le beurre mou en morceaux, pétrissez rapidement et formez une boule - Filmez et mettez au frais au moins 1 heure - Étalez dans le plat à tarte, recouvrez d'une feuille de papier sulfurisé et d'haricots, de billes d'argile. - Faites cuire 10 à 15 minutes à 180°C, puis enlevez le "poids" et remettez 8-10 minutes pour bien cuire le centre. La pâte doit être dorée. - Réservez.
- La crème au citron : - Prélevez le zeste d'un citron non traité - Portez à ébullition le jus des citrons avec le zeste - Battez les œufs avec le sucre et la maïzena - Ajoutez progressivement le jus de citron en filet sans cesser de fouetter - Remettez le tout sur feu moyen et faites épaissir en remuant bien tout le temps, vous obtiendrez une crème. - Laissez tiédir et ensuite ajoutez le beurre mou en morceaux, en fouettant bien. - Garnissez le fond de tarte précuit. Réservez au frais.
- La meringue: - Fouettez les blancs en neige, lorsqu'ils deviennent fermes, rajoutez le sucre et fouettez encore quelques secondes. - Garnissez le dessus de la tarte avec une poche à douille en rosace, avec une spatule en forment un léger dôme. Passez au four jusqu'à légère coloration ou au chalumeau.
Ma mère avait des cours de cuisine pendant ses études au collège, je me suis inspirée de sa recette pour cette tarte. Lemon Meringue Pie or as we say here, "la Tarte au citron meringuée" !!! : D And I finaly got the hang of this Italian meringue (￣^￣). Vous cherchez des recettes pour tarte au citron meringuée ? Qui peut résister au grand classique des desserts que représente la tarte au citron meringuée ? Voici la recette facile de ce dessert délicieux et gourmand à partager.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tarte citron meringué, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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