Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Endives à l'orange et ses rouleaux de jambon blanc vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
À cuire endives à l'orange et ses rouleaux de jambon blanc tue avoir besoin 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de endives à l'orange et ses rouleaux de jambon blanc :
- Fournir 1 kg petites endives
- Utilisation 3 oranges Bio
- Vous devez vous préparer 1 échalote
- Préparer quelques brins de ciboulette
- Vous devez vous préparer 1 pincée de poudre de muscade
- Vous avez besoin sel et poivre
- Préparer 2 c à soupe d'huile d'olive
Je porte à ébullition, y dépose les endives et ajoute sel et poivre. J'enlève les endives à l'aide d'une écumoire et je conserve le liquide de cuisson. Enlever le coeur des endives et les couper en rondelles. Faire chauffer une noix de beurre et un peu d'huile d'olive dans une sauteuse.
Endives à l'orange et ses rouleaux de jambon blanc pas à pas :
- 1/ Lavez les endives,coupez les en deux dans le sens de la longueur,retirez le cœur trop dur.Lavez les oranges. Coupez 2 oranges en morceaux avec leur peau, la troisième épluchée. Passez les au blender ou mieux à la nutribullet. Réservez.
- 2./ Faites revenir dans un wok l' échalote hachée dans 2c à soupe d'huile d'olive. Ajoutez les endives, laissez quelques minutes à revenir.Ajoutez l 'orange,salez,poivrez, incorporez 1 pincée de poudre de badiane. Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes. Si nécessaire ajoutez un peu d'eau pour ne pas que çà prenne.
- 3 / Coupez les tranches de jambon blanc en 3 ou 4.Roulez chaque bande de jambon et ficelez les avec un brin de ciboulette. Présentez à l'assiette les endives et jambon de façon harmonieuse.
Faire rissoler à feu vif et quand ça commence à dorer ajouter un jus d'orange (ou un petit verre de jus du commerce). Astuce du marmiton : Faites griller du pain pour absorber l'eau des endives. Roulez les endives dans les tranches de jambon en y ajoutant une tranche de pain disposez-les dans un plat à gratin beurré et recouvrez-les de sauce béchamel. J'adore les chicons braisés, endives pour les Français et ici j'ai voulu changé de l'ordinaire en les caramélisant avec du miel et l'orange apporte de la douceur et de la couleur à ce plat très parfumé. Je les ai accompagnés de suprêmes de volaille, le poulet s'accorde bien avec ces chicons braisés.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Endives à l'orange et ses rouleaux de jambon blanc recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Endives à l'orange et ses rouleaux de jambon blanc recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
