Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Noix de saint jacques avec fondue de poireaux recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À faire noix de saint jacques avec fondue de poireaux tue seul besion 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de noix de saint jacques avec fondue de poireaux :
- Vous avez besoin 8 noix de Saint Jacques
- Vous avez besoin 400 g poireaux
- Préparer 2 cas de crème fraîche épaisse
- Préparer De l'huile d'olive
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Préparer Sel, poivre
- Préparer 1 pincée d'ail des ours
Faites fondre l'huile de tournesol ou de pépins de raisin dans une poêle. Faire revenir les coquilles saint Jacques avec le corail avec une noisette de beurre. La cuisson des coquilles dure environ dix minutes (il faut que la coquille commence à se fissurer et à griller très légèrement). Déposez un lit de poireaux dans chaque coquille, ajoutez une noix de Saint-Jacques au centre et nappez généreusement de sauce.
Noix de saint jacques avec fondue de poireaux instructions :
- Dans une poêle mettre un filet d'huile d'olive et faire revenir l'oignon coupé en lamelles
- Ajouter les poireaux préalablement nettoyer et couper en rondelles
- Laisser cuire 10 min en remuant de temps en temps. Ajouter ensuite la crème fraîche, saler, poivrer.
- Dans une autre poêle, mettre un filet d'huile d'olive et ajouter les Saint Jacques, saler poivrer et mettre l'ail des ours. Laisser cuire 2 mon de chaque côté.
- Dans une assiette, dresser la fondue de poireaux et mettre les Saint Jacques dessus. C'est prêt.
Retirez-les de la poêle et maintenez-les au chaud. A leur place, faites revenir le corail une minute de chaque côté. Dans une poêle faire revenir un peu de beurre. Ajouter les saint jacques dans la poêle, les faire dorer deux ou trois minutes de chaque cotés. Mettre les poireaux au fond d'un plat à four.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Noix de saint jacques avec fondue de poireaux n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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