Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner chou fleur à la sauce béchamel, gratiné de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de chou fleur à la sauce béchamel, gratiné! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. De plus, le type d’ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, il est donc préférable d’utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire chou fleur à la sauce béchamel, gratiné tue avoir besoin 6 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de chou fleur à la sauce béchamel, gratiné :
- Fournir 1 chou-fleur
- Fournir 50 g beurre
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe bien remplie de farine
- Vous avez besoin 10 cl lait
- Utilisation 1 pincée de sel
- Préparer 50 g d'emmental rapé
Dans une casserole, fondre le beurre à feu moyen; y fouetter la farine de façon à créer une pâte. Le gratin de chou-fleur à la béchamel est pour moi un des classiques en cuisine. Petite, c'était souvent un gratin dauphinois ou un gratin de chou-fleur qui était servi à table le dimanche. Avec sa sauce béchamel et le gruyère gratiné, nul doute qu'il plaira aux plus récalcitrants aux légumes.
Chou fleur à la sauce béchamel, gratiné pas à pas :
- Couper le trognon du chou-fleur, l'effeuiller puis le laver. Séparer ensuite les bouquets et laver les de nouveau.
- Faire cuire le chou fleur 12 minutes à la vapeur dans une cocotte minute
- Placer le chou fleur dans un plat à gratin et écraser à l'aide d'un presse purée ou une fourchette
- Préparer la sauce béchamel maison :
- Faire fondre le beurre dans une casserole, à feu doux
- Ajoutez la farine et remuez avec une cuillère de bois sans laisser colorer. La farine doit juste épaissir.
- Versez le lait progressivement, sans cesser de remuer, jusqu'à ce que la sauce épaississe (On peut ajouter plus ou moins de lait selon la consistance souhaitée : béchamel liquide ou très épaisse)
- Assaisonner de sel
- Mélanger la sauce avec le chou fleur écrasé
- Recouvrir d'emmental rapé
- Faire cuire 30 minutes à 180°C dans un four à chaleur tournante
Un classique, qui donne de l'équilibre aux repas. Commencez par ôter son pied et ses feuilles au chou-fleur. Et en dernier recours du vinaigre) afin d'éliminer les insectes, rincez-le. Après avoir amenée à ébullition de l'eau. Coupez le chou-fleur en tous petits bouquets.
Prenez ces concepts de recettes Chou fleur à la sauce béchamel, gratiné et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Chou fleur à la sauce béchamel, gratiné recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
