La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Ballotin de boudin blanc , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez avoir ballotin de boudin blanc en utilisant 6 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de ballotin de boudin blanc :
- Utilisation 5 feuilles de briks
- Préparer 2 boudins blanc truffé ou pas
- Utilisation 1 pomme
- Vous avez besoin Ciboulette
- Fournir 200 gr beurre
- Vous avez besoin 20 cl crème liquide entière
Composition :-boudin blanc de Rethel, jambon sec.-oignon, échalotes, moutarde de Reims, oeuf, crème.-sel, poivre. Se dresse directement sur un plat ou une assiette. Saint-Jacques au Beurre Blanc; Ballotin de blanc de volaille au gruyère suisse; Boudin blanc au cresson de Méréville; Boudin blanc d'Ardennes flambé façon comtesse de Froidmont; Boudin blanc de Rethel au lard fumé et chicons étuvés; Boudin blanc poêlé aux morilles; Spécialités. Le boudin blanc est une spécialité charcutière à base de viande blanche de porc (poitrine), maintenue dans un boyau qui lui donne sa forme caractéristique.
Ballotin de boudin blanc instructions :
- Faire fondre le beurre et badigeonner les feuilles de bricks de chaque côté une par une et les découper en 4 pour ne pas quelles sèchent.
- Pour une feuille de brick découper en 4, prendre 3 morceaux les superposés, faire le fond composé des 3 morceaux et le mettre dans votre moule, pour moi un moule a briochette en silicone.
- Déposer 4 morceaux de boudins puis des morceaux de pommes et encore boudins et pommes, attention en mettre suffisamment mais pas dn excès sinon vous ne pourrez pas démouler.
- Mettre une cuillère a soupe de crème (pas plus sinon trop de liquide ramolli la feuille de brick), poivrer et mettre de la ciboulette haché.
- Cuire dans un four préchauffer a 170 degré chaleur traditionnelle pendant 15 a 20 mins, surveiller.
- Laisser refroidir un peu et démouler, peut se réchauffer sous un papier d'aluminium pour une préparation prête avant le repas.
- Servir sur un lit de salade et se régaler 😋😋😋
Sa composition varie d'une boucherie et marque à une autre. Le boudin blanc peut être doré à la poêle ou bien cuit au four, voire au-dessus des braises, durant la saison des grillades. Il est traditionnellement servi durant les. Plats de fête; Poissons, coquillages, fruits de mer; Sauces; Soupes; Sports; Tests; Tourisme; Viandes; Volaille; Carte. Pour les fêtes, préférez le boudin blanc de Rethel, spécialité des Ardennes ; c'est la seule version à bénéficier d'une indication géographique protégée.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Ballotin de boudin blanc, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Ballotin de boudin blanc recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
