Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Tarte aux Carottes et au Chou Rouge est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire tarte aux carottes et au chou rouge en utilisant 16 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tarte aux carottes et au chou rouge :
- Préparer Pour la pâte brisée
- Utilisation 150 g farine
- Vous devez vous préparer 75 g beurre pommade
- Vous avez besoin 1 pincée de sel fin
- Fournir 1 jaune d'œuf
- Fournir 1 peu d'eau froide
- Préparer Pour la garniture
- Préparer 1 petit chou rouge
- Vous devez vous préparer 2 carottes moyennes
- Fournir 3 œufs
- Utilisation 20 cl crème liquide
- Vous avez besoin 10 cl lait
- Utilisation 3 pincées de muscade
- Utilisation Sel & Poivre
- Vous devez vous préparer 25 g graines de courge
- Fournir 1 peu de fromage râpé
Dans un récipient, mélanger tous les légumes puis arroser de vinaigrette. Pour réaliser cette tarte au choux rouge et au boeuf, j'ai pris une pâte feuilletée toute prête pour le coup. Ensuite vous préparez le chou rouge en découpant sa base, en ôtant les premières feuilles et en le coupant en lamelles. Pareil pour le poireau, il faut couper ses extrémités; puis vous le coupez.
Tarte aux Carottes et au Chou Rouge pas à pas :
- Préparer votre pâte brisée et la laisser reposer environ 1 heure au froid.
- Pendant ce temps, peler et laver les carottes et les râper à la grosse grille.
- Préchauffer votre four à 180°.
- Fariner le plan de travail, étaler et piquer votre pâte puis la déposer dans votre plat à tarte ou cercle.
- Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème, le lait, la muscade, le sel et le poivre.
- Ajouter les légumes râpés et les graines de courge puis mélanger à nouveau.
- Verser cette préparation sur le fond de tarte, parsemer d'un peu de fromage râpé et enfourner pour 35 minutes.
Tailler le chou grossièrement et peler quelques carottes. Mettre à cuire le chou dans une marmite et couvrir d'eau. Pendant ce temps tailler les carottes en petits dés (mirepoix). La cuisson se fait à couvert et laisse apparaître un jus bleuté qu'il faut conserver. Pour changer de la salade de chou rouge.
Puisque vous avez lu la recette de Tarte aux Carottes et au Chou Rouge, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Tarte aux Carottes et au Chou Rouge recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
