Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Poisson au Curry Rouge & Lait de Coco recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
À cuire poisson au curry rouge & lait de coco tue seul besion 8 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de poisson au curry rouge & lait de coco :
- Utilisation 1 poisson entier (400 g environ)
- Vous avez besoin 1 cuil à soupe de pâte de curry rouge Thaïe
- Préparer 20 cl lait de coco
- Fournir 5 feuilles de combava (on peut aussi le remplacer par du gingembre (3 cm environ)
- Préparer 1 cuil à café de sucre
- Vous avez besoin 3 cuil à soupe de sauce de poisson (nuoc man)
- Utilisation 40 cl bouillon de volaille (environ 2 grands verre) est égal à 1 cube de bouillon
- Vous devez vous préparer 1 piment vert frais pour la garniture (facultatif)
Conseil : faites poêler les amandes effilées à sec quelques minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement colorées, pour leur apporter du goût et du croquant. En cuisine avec cette belle idée de recette de beignets de poisson au curry rouge. Faire chauffer une cuillère à café d'huile dans un wok ou une. Si vous ne trouvez pas de feuilles de.
Poisson au Curry Rouge & Lait de Coco pas à pas :
- Nettoyez le poisson, à l'aide d'un ciseaux de cuisine enlever toutes les nageoires et faire 3 entailles sur chaque coté du poisson. - Dans une sauteuse, à feu vif, mettre un filet d'huile de tournesol, faire revenir la pâte de curry 30 secondes environ, ajouter le bouillon de volaille, le sucre, la sauce de poisson, mélanger, ajouter le lait de coco, 2 feuilles de combava, porter à ébullition, puis ajouter le poisson.
- Couvrir et laisser cuire 10 min en retournant le poisson à mi-cuisson. (si vous constatez que le poisson est presque cuit et le bouillon encore trop liquide, enlever le poisson, le mettre sur un plat, et laisser le bouillon bien réduire) - Déposer le poisson sur un plat, l'arroser de sauce au curry/coco, parsemer de feuilles de combava et de piment ciselés. ou de gingembre émincé finement - En accompagnement de riz blanc parfumé ;)
Sauté de poisson-chat croustillant au curry rouge ou connu par les habitants comme "Pad Phet Pla Duk Tod" est un poisson-chat sauté épicé chaud et épicé avec de la pâte de curry rouge, servi avec du riz cuit à la vapeur. Le poisson-chat est d'abord frit ou cuit au four. Boulettes de poisson au curry rouge. Curry madras de poulet aux noix de cajou. Poisson au curry et poivrons au Wok.
Prenez ces idées de recettes Poisson au Curry Rouge & Lait de Coco et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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