La plupart des gens ont abandonné magret de canard, purée panais-pomme-gingembre à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de magret de canard, purée panais-pomme-gingembre! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ne soit pas plate. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez cuire magret de canard, purée panais-pomme-gingembre en utilisant 13 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de magret de canard, purée panais-pomme-gingembre :
- Préparer 1 magret de canard avec sa graisse
- Utilisation 1 à 2 pommes suivant leur taille
- Vous devez vous préparer 1 cc gingembre
- Fournir 1 pomme de terre
- Fournir 2 panais
- Fournir 1 échalotte
- Préparer 20 cl vin blanc
- Vous avez besoin 10 cl porto
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe fécule de maïs
- Préparer beurre
- Fournir fleur de sel
- Utilisation poivre du moulin
- Vous devez vous préparer persil ou roquette pour la déco
Le magret de canard : Quadrillez la peau du magret jusqu'à la chair avec un couteau aiguisé. Faites chauffer une poêle sans matière grasse et déposez le magret côté peau. Un canard dans votre assiette ! - Découpez le canard en tranches fines et disposez l'équivalent d'un demi magret dans chaque assiette. Complétez les assiettes avec la purée et arrosez le tout de sauce.
Magret de canard, purée panais-pomme-gingembre instructions :
- Préparer vos légumes et fruits. Laver et éplucher. Sortez le magret de réfrigérateur.
- Couper en morceaux pommes, pomme de terre et panais.
- Mettre les morceaux dans une casseroles et couvrir d'eau avec un peu de gros sel. Laisser cuire jusqu'a ce que le tout soit fondant.
- Hacher le gingembre finement.
- Une fois les légumes-fruits cuis, les égoutter et les passer au presse purée, y ajouter le gingembre, un morceau de beurre, poivré et salé si besoin. Réserver.
- Quadrillez la peau du magret jusqu’à la chair avec un couteau aiguisé. Salé et poivré sur les 2 faces le magret. Préchauffer votre four à 180°c.
- Faire chauffer une poêle sans matière grâce. Quand la poêle est bien chaude y déposer le magret côté graisse. Faire cuire 3 min puis retourné côté chaire 1 min et ça 3 fois.
- Une fois le magret cuit emballer le dans de l'aluminium. Éteindre le four et y maintenir le magret au chaud.
- Dans une casserole récupérer une cuillère à soupe du gras de cuisson du magret, y faire fondre l'échalote 5 min.
- Ajouter le vin et le porto, du sel et du poivre. Laisser cuire 15min. Ajouter la fécule de maïs pour épaissir la sauce. Pendant ce temps là réchauffer la purée.
- Sortir le magret du four, faire de belles tranches, disposer sur un lit de purée et ajouter la sauce. À déguster tout de suite !
Il ne vous reste plus qu'à servir et à vous régaler. La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : sans lactose. Plat principal; Viande rôtie; Viande; Magret de canard; Ajouter ma photo. Sauvegarder et Ajouter à ma liste de courses Sauvegarder et Ajouter à mon panier Ajouter.
Prenez ces concepts de recettes Magret de canard, purée panais-pomme-gingembre et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Magret de canard, purée panais-pomme-gingembre recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
