En général, les gens ont d’abord abandonné poulet façon satay parce qu’ils craignent que le goût de leur cuisine ne corresponde pas à leurs attentes. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de poulet façon satay! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez cuire poulet façon satay en utilisant 16 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de poulet façon satay :
- Utilisation 1 kg filet de poulet
- Préparer 2 gousses d'ail
- Fournir 1 échalote
- Utilisation 1 morceau de gingembre (environ 2 cm)
- Vous devez vous préparer 100 ml lait de coco
- Vous avez besoin 1 citron vert
- Vous devez vous préparer 110 grammes de beurre de cacahuètes
- Utilisation 1 cuillère à café sauce soja sucrée
- Préparer 1 cuillère à café sauce soja salée
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café nuoc mam
- Vous avez besoin 1 cuillère à café pâte de curry
- Utilisation 1 cuillère à café coriandre
- Fournir 1 cuillère à café cumin
- Vous avez besoin 1/2 cuillère à café paprika
- Préparer 1/2 cuillère à café piment
- Vous avez besoin 1 cuillère à café sucre cassonade
Ma recette coup de coeur de brochettes de poulet satay: des morceaux de poulet super tendres en brochette avec du curry. Vous cherchez des recettes pour poulet satay ? Découvrez la recette de Poulet sauce Satay. Couper le poulet, les carottes et les poivrons en fines - Verser le poulet et tous les légumes dedans ainsi que les épices au saté ou la sauce toute prête.
Poulet façon Satay instructions :
- Ça va être super simple, vous allez voir… On commence par éplucher les gousses d'ail et l'échalote. On les coupe en morceaux grossiers et on les met dans le mixer (on ne mixe pas tout de suite, soyez patients…). On fait pareil avec le gingembre. On prélève le zeste du citron vert et son jus. Pareil, dans le mixer.
- Vous rebasculez la liste des ingrédients du dessus. En gros, tout ce qui n'est pas marqué comme "poulet" part dans le mixer. Si vous voulez que ça soit un peu moins épicé (tout le monde n'aime pas quand ça arrache), vous remplacez le piment par du piment d'Espelette et la pâte de curry par de la pâte de curry doux (la marque Patak's en fait, par exemple).
- On MIIIIIIIXE !!!
- On coupe les filets de poulet en morceaux et on les place dans un récipient. On goûte la sauce pour rectifier en épice en cas de besoin… Si on veut plus fort, on ajoute pâte de curry et/ou piment et on mixe, si on veut plus doux, on ajoute beurre de cacahuète et/ou lait de coco et on remixe (mais faut que la texture finale reste à peu près la même…) On couvre le poulet de sauce et on mélange bien. On place 3-4 heures au réfrigérateur.
- Après ce temps au frais, il n'y a plus qu'à transférer dans une poêle et à cuire à feu moyen et couvert pendant environ 15-20 minutes… C'est prêt à servir (avec un peu de riz Basmati, par exemple…). Bon appétit !
Préparation de la recette Poulet au satay. Si vous n'êtes pas intolérant aux cacahuètes, laissez vous tenter par cette recette de poulet au satay, sauce qui contient du beurre de cacahuètes ! Satay Ayam (poulet sauce cacahuètes) © Céline Olivier. Ces brochettes de poulet à l'indonésienne sont servies avec une sauce préparée avec du beurre de cacahuètes et des épices parfumées. Farcis de poulet (Satay de poulet épicé).
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Poulet façon Satay, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Poulet façon Satay recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
