La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Couscous végétarien , nous espérons que vous l’aimerez.
À cuire couscous végétarien tue seul besion 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de couscous végétarien :
- Vous avez besoin 500 g couscous fin
- Vous devez vous préparer 1 verre d’eau froide
- Préparer 3 carottes
- Fournir 3 courgettes
- Fournir 3 navets (ou, selon la saison, panais, courge butternut, blettes, épinards)
- Vous devez vous préparer 250 g pois chiches (trempés une nuit s’ils sont secs)
- Vous avez besoin 1 gros oignon
- Vous avez besoin 6 tomates bien mûres en purée
- Vous avez besoin 2 c. à s. de concentré de tomate
- Fournir Razel hanout selon le gout
- Vous avez besoin Huile de tournesol ou de colza
- Utilisation Poivre, 2 c. à c. de sel
Allez, pour varier, un peu de salé aujourd'hui ! cap vers le Maroc pour une recette de couscous, mais pas n'importe quelle version : ça sera couscous végétarien ! Ce couscous végétarien est très simple à la réalisation et la cuisson est très rapide. Ce plat est idéal pour vous les végétariens, n'hésitez pas à nous donner votre avis ! Plat réconfortant idéal, notre couscous version végétarienne mise sur les pois chiches et les amandes en guise de protéines.
Couscous végétarien instructions :
- Dans un grand faitout ou une Cocotte-Minute, peler et émincer l’oignon, le faire revenir dans 2 à 3 cuillerées d’huile, ajouter les pois chiches, les carottes et les navets pelés coupés en gros tronçons. Les autres légumes (qui cuisent plus vite) seront ajoutés en milieu de cuisson (courge, panais, blettes) ou peu avant la fin (courgettes en gros cubes, épinards). Ajouter les tomates et le concentré, couvrir d’eau (au moins 1,5 l), saler, poivrer. Porter à ébullition, puis réduire à feu doux et
- Dans un grand saladier, mélanger le couscous avec le sel et l’eau, laisser gonfler jusqu’à ce que le couscous ait séché, égrener entre les doigts. Transférer la graine dans la passoire d’un couscoussier et le faire cuire à la vapeur 20 minutes environ.
- Pendant ce temps, reverser le couscous dans le saladier. Ajouter 2 cuillerées d’huile (ou de beurre) et remuer lentement, pour que le couscous tiédisse et que les grains s’ouvrent. Remettre dans la passoire du couscoussier et répéter l’opération deux fois en remplaçant l’huile par de l’eau pour que le couscous gonfle. Après le dernier passage en passoire, remuer vigoureusement une dernière fois.
Couscous végétarien et sans gluten à base de merguez végétales (graines oléagineuses, protéines de soja, épices). Ingrédients : carotte, haricot vert, petit pois, poivron, maïs, poivre, persil, olive, sel. COUSCOUS VÉGÉTARIEN OU VÉGAN, un plat très apprécié qu'il serait dommage de ne pas décliner en version végétale. Le couscous est sans gluten à base de riz/maïs, les merguez à base de soja. Couscous végétarien : ingrédients, préparation, trucs, information nutritionnelle.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Couscous végétarien est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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