Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Pommes de terre soufflées aux lardons et fromage est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
Vous pouvez cuire pommes de terre soufflées aux lardons et fromage en utilisant 9 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de pommes de terre soufflées aux lardons et fromage :
- Vous avez besoin 2 à 3 pommes de terre par personne
- Utilisation 150 g lardons
- Préparer 80 g fromage râpée (comté, gruyère,etc.)
- Préparer 200 g lait
- Utilisation 20 g beurre
- Préparer 15 g farine
- Vous avez besoin 1 jaune d'oeuf
- Vous avez besoin 2 blancs d'oeuf
- Vous devez vous préparer QS sel, poivre
Une autre façon de manger des pommes de terre ! Épluchez les pommes de terre, et râpez-les. Versez le râpé de pommes de terre, ajouter les deux œufs, les lardons,le fromage couper en gros morceaux,sel poivre. Et les deux cuillères de crème. Faites chauffer une grande poêle, avec l'huile d'olive.
Pommes de terre soufflées aux lardons et fromage instructions :
- Cuire les pommes de terre au four en robe des champs pendant 75 min à 220°C (piquer les pommes de terre avec un couteau pour éviter quelles implose à la cuisson).
- Faire revenir les lardons (dans leur propre graisse). Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur de façon à avoir un morceaux plus gros que l'autre. Vider la pulpe et garder les peaux de pommes de terre (elles vont servir de récipient).
- Mélanger les lardons et la pulpe de pommes de terre. Garnir les pommes de terre vide avec le mélange et réserver.
- Préchauffer le four à 180°C. Confectionner l'appareil à soufflé : mettre le beurre dans une casserole et le faire fondre. Verser la farine en une seule fois et mélanger rapidement. Faire cuire quelques seconde le roux.
- Verser le lait et cuire à feu moyen tout en mélangeant régulièrement jusqu'à ce que la béchamel s'épaississe.
- Ajouter le fromage râpé, saler, poivrer et mélanger. Puis incorporer le jaune d'oeuf. On obtient une sauce mornay.
- Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la sauce.
- Déposer une à deux cuillères à soupe d'appareil à soufflé sur les pommes de terre et enfourner puis cuire à 180°C pendant 15 min. Servir immédiatement.
- Déguster :=)
Une fois cuite, coupez un chapeau sur chaque pomme de terre puis videz-les délicatement. Elles ne doivent pas colorer. Égoutter les pommes de terre et les déposer sur du papier absorbant. Préparation pour Pommes de terre soufflées au jambon et au fromage Laver les pommes de terre sans les peler, les essuyer. Pendant ce temps, faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Laver, sécher et envelopper chaque pomme de terre dans un morceau d'aluminium.
Depuis que vous avez revu la recette Pommes de terre soufflées aux lardons et fromage et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Pommes de terre soufflées aux lardons et fromage recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
