La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner oeuf mollet, asperges vertes et salade d'herbes du jardin parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de oeuf mollet, asperges vertes et salade d'herbes du jardin! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments préparés n’aient pas un goût fade. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire oeuf mollet, asperges vertes et salade d'herbes du jardin tue avoir besoin 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de oeuf mollet, asperges vertes et salade d'herbes du jardin :
- Préparer 4 œufs extra frais
- Fournir 1 botte (500 g) d'asperges
- Fournir 1 poivron rouge
- Vous devez vous préparer 300 g fèves (petites)
- Vous avez besoin 1 botte persil
- Vous devez vous préparer 1 botte coriandre
- Vous avez besoin 1 botte ciboulette
- Préparer 150 g pignons de pin
- Préparer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Utilisation sel et poivre
- Vous devez vous préparer vinaigrette
Préparez des œufs mollets selon la recette indiquée ci-dessus. Écalez-les et conservez-les dans de l'eau froide. Préparez une panure à l'anglaise en mettant respectivement dans trois assiettes creuses de la farine, de l'œuf battu et de. Asperges vertes avec un œuf mollet. Quel vin boire avec des asperges ?
Oeuf mollet, asperges vertes et salade d'herbes du jardin pas à pas :
- Commencez par la cuisson des œufs : choisissez de beaux œufs bien frais, pour ma part j'utilise ceux que me pondent mes poulettes…
- Les œufs mollets doivent être durs à l'extérieur et coulants à l'intérieur. Pour cela il faut respecter impérativement le temps de cuisson : portez une casserole d'eau à ébullition, puis plongez les œufs et comptez 6 minutes. Sortez les œufs de l'eau et plongez-les immédiatement dans une bassine d'eau avec des glaçons pour stopper la cuisson. Écalez les œufs, puis gardez-les jusqu'au moment du service dans un saladier d'eau à température ambiante.
- Épluchez les asperges avec un couteau économe. Cuisez-les à la vapeur pendant 10 minutes : il faut qu'elles restent légèrement croquantes.
- Coupez le poivron en 2, ôtez les graines, puis coupez des petits dés. Faites poêler rapidement les dés de poivrons avec l'huile d'olive. Réservez.
- Épluchez les fèves, plongez les grains 1 minute dans de l'eau bouillante, puis dans de l'eau glacée. Retirez la peau des grains et réservez. - - - - Faites griller les pignons de pin dans une poêle. - - - - Disposez les asperges sur l'assiette. Déposez l’œuf mollet dessus. Ajoutez les fèves, les dés de poivrons et les pignons de pin.
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