Rizotto au butternut
Rizotto au butternut

En général, les gens ont d’abord abandonné rizotto au butternut parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de rizotto au butternut! Tout d’abord, du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, le type d’ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, il est donc préférable d’utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!

À faire rizotto au butternut tue seul besion 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de rizotto au butternut :
  1. Utilisation 250 g riz rond
  2. Vous devez vous préparer 1 petite courge butternut
  3. Vous avez besoin Quelques champignons de Paris
  4. Utilisation 2 oignons moyens
  5. Utilisation 50 g parmesan râpé
  6. Vous devez vous préparer 3 c à s de crème fraîche semi-épaisse light
  7. Utilisation 1 bon verre de vin blanc doux
  8. Préparer 3 c à s d’huile d’olive
  9. Utilisation 3 cubes de bouillon de volaille dégraissé
  10. Vous devez vous préparer 1,5 litre d’eau
  11. Vous devez vous préparer Sel + poivre du moulin

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Rizotto au butternut pas à pas :
  1. Laver, éplucher et vider le butternut puis le couper en petits dés. - Enlever les pieds terreux des champignons, les laver, les sécher et les couper en dés. - Eplucher et couper en petits dés les oignons.
  2. Préparer le bouillon dans une casserole : faire bouillir l’eau et y jeter les cubes de bouillon. Les laisser se dissoudre puis garder la casserole sur feu doux, en petits frémissements.
  3. Mettre l’huile dans une grande poêle et la chauffer. Ajouter les oignons et les faire blondir 3 ou 4 minutes. Ajouter les champignons et les laisser perdre leur eau et dorer pendant 3 minutes puis mettre les dés de butternut. Laisser revenir quelques minutes.
  4. Incorporer le riz. Attendre que celui-ci devienne translucide puis saler et poivrer. - Verser le vin blanc et le laisser s’évaporer avant de verser la première louche de bouillon de volaille. Aussitôt le liquide absorbé, ajouter une deuxième louche puis ainsi de suite jusqu'à la fin de la cuisson du riz (environ 20) sans cesser de remuer.
  5. Pour finir ajouter, la crème, le parmesan, mélanger et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Eteindre le feu et couvrir la poêle pendant 5 minutes avant de servir.

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