Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Brioche feuilletée aux pralines roses de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
À cuire brioche feuilletée aux pralines roses tue avoir besoin 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de brioche feuilletée aux pralines roses :
- Fournir 250 g farine
- Vous devez vous préparer 100 g beurre mou
- Préparer 60 g sucre en poudre
- Fournir 2 oeufs entiers + 1 pour la dorure
- Fournir 22 g levure de boulanger fraîche
- Préparer 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
- Fournir 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer 80 g beurre pour le feuilletage
- Vous devez vous préparer 130 g pralines roses
Une brioche excessivement gourmande et trop trop bonne. Les pralines roses apportent une touche de douceur, de croquant et de gourmandises, c'est incroyable et vraiment… Une brioche que j'avais préparée pour le petit-déjeuner Moelleuse, parfumée, inutile de vous dire qu'elle fut très appréciée. J'ai encore les effluves de la cuisson de cette brioche au beurre qui me reviennent tellement c'était agréable. Brioche aux pralines roses - Un déjeuner de soleil.
Brioche feuilletée aux pralines roses pas à pas :
- La veille, préparez la pâte à brioche : déposez dans le bol du robot la farine, le sel, le sucre et les 2 oeufs entiers. Mettez le robot en route pour amalgamer les différents éléments. Pétrissez pendant 5 minutes à vitesse lente.
- Ajoutez la levure, le beurre mou et la fleur d'oranger. Augmentez la vitesse du robot et pétrissez pendant 10 minutes. - Laissez la pâte lever dans un endroit assez chaud (entre 25 et 30° C) pendant 2 heures. Pour moi ce fut sur le bord de mon poêle à bois, mais un four préchauffé puis éteint ira bien aussi. La pâte doit avoir doublé de volume après le temps de pousse. A l'aide du poing, dégazez le pâton, filmez avec du papier film alimentaire et laissez au frigo pour la nuit.
- Pendant ce temps, prenez le beurre pour le feuilletage, enfermez-le dans un papier sulfurisé puis étalez-le en rectangle comme indiqué sur la photo ci-dessous. Gardez le tout au frigo avec la pâte à brioche.Le lendemain, reprenez le pâton de brioche et le beurre. Étalez la pâte en un rectangle un peu plus grand que le rectangle de beurre. Sortez le beurre du papier sulfurisé et mettez-le au centre du rectangle de pâte.
- Refermez le tiers supérieur de la pâte sur le beurre, puis remontez le tiers inférieur au dessus. Tournez la pâte d'un quart de tour et recommencez. Mettez au frigo pour 1 h. Recommencez ensuite l'opération 2 fois. Étalez la pâte en un grand rectangle. Humidifiez toute la surface avec un pinceau mouillé, puis étalez les pralines concassées sur toute la pâte. - - Roulez ensuite le pâton en boudin, filmez et remettez au frigo pour 2 h.
- Chemisez un moule à cake. A l'aide d'un couteau, découpez des tronçons d'environ 4 cm de haut. Disposez-les dans le moule en quinconce. Couvrez et mettez le moule à température ambiante pendant 2 h
- Battez le dernier œuf, puis dorez la brioche à l'aide d'un pinceau. Disposez quelques pralines sur le dessus et enfournez entre 30 et 40 minutes, il faut que la brioche soit bien dorée. Surveillez la cuisson vers 25 minutes, et si la brioche dore un peu trop à votre goût, recouvrez-la d'un papier alu jusqu'à la fin de la cuisson. - - Cette brioche se conservera bien si vous la gardez dans un grand sac congélation, ou enveloppée de papier film alimentaire, ou encore dans un torchon propre.
Brioche aux pralines rose, la recette classique et à tomber. Une brioche toute moelleuse avec des délicieux morceaux de pralines roses ! Attendez quelques minutes pour que la levure soit bien dissoute et mélangez. Recette Brioches aux pralines roses : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Cette succulente brioche avec une mie filante se marie divinement avec les délicieuses amandes enrobées de sucre rose vif.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Brioche feuilletée aux pralines roses, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Brioche feuilletée aux pralines roses recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
