Babecook Livre de cuisine

Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de 🍞 Brioche à la fleur d'oranger au Thermomix est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.

À cuire 🍞 brioche à la fleur d'oranger au thermomix tue avoir besoin 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de 🍞 brioche à la fleur d'oranger au thermomix :

1. Vous devez vous préparer 15 g lait
2. Utilisation 20 g levure boulangère fraîche émiettée
3. Vous devez vous préparer 350 g farine T55, et un peu pour fariner
4. Fournir 4 œufs
5. Utilisation 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
6. Fournir 40 g sucre en poudre
7. Vous devez vous préparer 1 c. à café sel
8. Vous devez vous préparer 150 g beurre en morceaux, et un peu pour le moule
9. Fournir 1 jaune d'œuf, légèrement battu pour la dorure

Bon j'arrête je vous donne la recette. J'ai fait la brioche la veille au soir, mais même le surlendemain elle était encore moelleuse. Ajouter la farine, les oeufs, le sucre, le sel, la fleur d'oranger. Découvrez cette délicieuse recette de brioche au Thermomix !

🍞 Brioche à la fleur d'oranger au Thermomix instructions :

1. Mettre le lait et la levure boulangère fraîche dans le bol, faire chauffer 1 min/37°C/vitesse 2.
2. Ajouter la farine, les œufs, la fleur d'oranger, le sucre et le sel, et pétrir 10 min, en ajoutant peu à peu les morceaux de beurre par l’orifice du couvercle.
3. Transvaser la pâte dans un grand saladier, couvrer de film alimentaire ou d’un torchon, et laisser pousser dans un lieu chaud jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume (environ 3 h).
4. Beurrer le moule à cake (31 x 15 x 10 cm). Rabattre la pâte avec les paumes des mains farinées afin d’évacuer l’air. Former 3 boules de pâte, placer-les côte à côte dans le moule, soudures vers le fond, et couvrir de film alimentaire ou d’un torchon. Laisser pousser dans un lieu chaud jusqu’à ce que la pâte double de volume (environ 1 h).
5. Au bout de 50 min, préchauffer le four à 180°C (Th. 6).
6. Badigeonner la surface de la pâte du jaune d'œuf battu (je rajoute 1 cuillère à soupe de lait également) à l’aide d’un pinceau de cuisine, et enfourner pour 25 à 30 min, jusqu’à ce que la brioche soit dorée. Démouler et laisser refroidir avant de la trancher.

Préparation de la pâte à brioche : pour commencer, pesez et préparez tous les ingrédients nécessaires à la réalisation de cette recette. Dans la cuve du Thermomix, versez le lait, le sucre ainsi que la levure fraîche de boulanger. Napper le haut de la pâte avec un mélange composé d'un jaune d'oeuf et d'une cuillère d'arôme de fleur d'oranger. Vous allez obtenir une pâte élastique et un peu collante. Veuillez ne pas l'utiliser avec d'autres modèles de Thermomix®, car ceux-ci peuvent avoir une capacité maximale différente.

Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces 🍞 Brioche à la fleur d'oranger au Thermomix recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.

Si vous trouvez cette 🍞 Brioche à la fleur d'oranger au Thermomix recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.