Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Crème de champignons de Paris au jambon et morbier est peut-être celle que vous recherchez.
Vous pouvez avoir crème de champignons de paris au jambon et morbier en utilisant 10 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de crème de champignons de paris au jambon et morbier :
- Utilisation 500 gr champignons de Paris
- Préparer 1 échalote
- Vous avez besoin 1 oignon
- Vous avez besoin 75 cl d’eau
- Vous avez besoin 1 bouquet garni – 1 berlingot de chez Max Daumin
- Préparer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Vous avez besoin 70 gr jambon blanc en dés
- Utilisation 100 gr morbier jeune coupé en dés
- Vous avez besoin 1 pincée de poivre blanc
- Préparer 1 pincée de sel au céleri
Couper le jambon en petits carrés. Laver et sécher les champignons, couper les pieds et faites des tranches. Faire chauffer l'huile dans une poêle. Ingrédients: jambon blanc,champignon de Paris,échalote,concentré de tomates,crème fraîche épaisse,porto,beurre.
Crème de champignons de Paris au jambon et morbier pas à pas :
- Nettoyer les champignons, retirer les pieds terreux. Les rincer rapidement. Selon la grosseur les couper en 4.
- Faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sur feu moyen.
- Pendant ce temps, peler puis émincer l’échalote et l’oignon. Les faire revenir dans l’huile chaude quelques minutes en remuant fréquemment.
- Ajouter alors les champignons et laisser cuire 5 minutes.
- Couvrir d’eau et ajouter le bouquet garni.
- Cuire à découvert pendant 30 minutes.
- C’est le moment d’ajouter les dés de jambon, les dés de morbier et le poivre blanc.
- Mixer à l’aide du mixeur plongeant jusqu’à obtenir une crème onctueuse.
- Goûter et ajouter un peu de sel au céleri si besoin.
- Verser quelques louches dans un ramequin et déposer quelques dés de morbier… il va fondre doucement, c’est un régal.
Faire revenir l'échalote dans du beurre et ajouter les champignons lavés et coupés en petits. Dans un plat qui va au four, roulez les tranches de jambon avec un peu des champignons préparés au milieu, et ajoutez un peu de gruyère. Mélangez la crème fraîche avec le concentré de tomate, du sel, du poivre, et ajoutez le reste des champignons. Versez sur le jambon, parsemez de gruyère, et hop au four. Laver rapidement les endives et enlever un bout du pied.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Crème de champignons de Paris au jambon et morbier, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Crème de champignons de Paris au jambon et morbier recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
