Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Crème de Salidou (caramel au beurre salé) est peut-être parfaite pour vous.
À faire crème de salidou (caramel au beurre salé) tue seul besion 4 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de crème de salidou (caramel au beurre salé) :
- Vous avez besoin 240 g sucre
- Utilisation 80 ml eau
- Préparer 100 g beurre salé
- Vous avez besoin 150 ml crème liquide
Algues à cuisiner; Haricot de mer; Produits de la mer. N'étant pas d'origine bretonne, c'est dans une crêperie que j'ai découvert il y a plusieurs années le caramel au beurre salé, appelé aussi Salidou. J'ai tout de suite adoré cette gourmandise. Néanmoins, n'ayant pas d'amateur de caramel à la maison, je n'en ai jamais préparé moi-même.
Crème de Salidou (caramel au beurre salé) pas à pas :
- Dans une casserole à fond épais, verser le sucre et l'eau. Laisser caraméliser à feu doux sans mélanger jusqu'à obtenir une couleur claire.
- Hors du feu, ajouter le beurre salé en dés, bien mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Ajouter la crème (attention aux projections) et remettre sur feu doux en mélangeant au fouet pour dissoudre les cristaux formés par le choc de température.
- Mettre en pot et laisser refroidir avant de déguster… 😋
J'aime beaucoup le salidou, ou qu'on appelle aussi crème caramel au beurre salé, originaire de Bretagne. Et j'en ai découvert un particulièrement excellent chez Jours Heureux, une épicerie fine en ligne. Avec celui-ci j'ai envie d'en mettre partout ! Et oui, j'ai l'habitude d'en mettre dans mes crêpes, ou, comme les enfants adorent, d'en napper les gaufres. Caramels au beurre salé : Salidou.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Crème de Salidou (caramel au beurre salé), cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Crème de Salidou (caramel au beurre salé) recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
