Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette ☆Soupe à l'oignon en cocotte☆ recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
À faire ☆soupe à l'oignon en cocotte☆ tue seul besion 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de ☆soupe à l'oignon en cocotte☆ :
- Préparer 800 g d'oignons émincés
- Utilisation 40 g beurre doux
- Vous devez vous préparer 1 càs sucre poudre
- Fournir 1 càs farine
- Vous avez besoin 70 cl bouillon pot au feu dégraissé
- Vous avez besoin 1 pincée de noix de muscade
- Vous avez besoin QS Sel et poivre
- Utilisation 1 rouleau de pâte feuilletée
- Préparer 1 jaune d'oeuf
Pour préparer la soupe à l'oignon gratinée, nous allons utiliser beaucoup d'oignons, parce qu'il faut les faire suer longtemps, presque jusqu'à ce qu'ils caramélisent, donc ils vont beaucoup réduire. Ensuite, la recette consiste essentiellement à faire cuire cet oignon qui a presque caramélisé dans un bouillon. Saupoudrez d'une bonne cuillère de farine en tournant avec une cuillère en bois jusqu'à ce que ce roux brunisse un peu. Recette La vraie soupe à l'oignon.
☆Soupe à l'oignon en cocotte☆ pas à pas :
- Régler le Cookéo sur le mode "manuel" puis sélectionner la fonction "cuisson classique" puis "dorer" - - Dans la cuve, mettre le beurre, le sucre et les oignons - - Faire caraméliser le tout en remuant durant 3 minutes. - - Saupoudrer de farine et faire roussir 2 minutes de plus
- Ajouter le bouillon et la muscade. - - Désactiver la fonction "dorer" et revenir au mode "manuel". Sélectionner la fonction "cuisson sous pression". Programmer la minuterie sur 15 minutes puis sélectionner la fonction "départ immédiat". Fermer et verrouiller l'appareil. - - Saler et poivrer
- Préchauffer le four à 180°C - - Détailler la pâte feuilletée, celle-ci fera office de couvercle - - Répartir la soupe dans des caquelons et les recouvrir de pâte feuilleté. Bien souder les bords. Badigeonner de jaunes d'oeufs. - - Enfourner jusqu'à ce que le dessus soit bien doré
- Déguster 😋
Quand ils sont dorés, saupoudrez-les de farine, mélangez et versez le bouillon. Soupe à l'oignon, soupe de saison. Demain commence l'hiver, cependant il fait beau et pas trop froid en Picardie. Pas grave ce sera quand même soupe ce soir pour notre repas, même s'il ne fait pas froid, on apprécie toujours une bonne soupe le soir chez nous. Je l'accompagne de fromage râpé ainsi que de petits croûtons.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de ☆Soupe à l'oignon en cocotte☆, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette ☆Soupe à l'oignon en cocotte☆ recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
