Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Salade croquante de quinoa au céleri vert et coriandre est peut-être parfaite pour vous.
À faire salade croquante de quinoa au céleri vert et coriandre tue seul besion 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de salade croquante de quinoa au céleri vert et coriandre :
- Vous avez besoin 200 gr quinoa
- Vous avez besoin 3 branches de céleri vert coupées en fines rondelles
- Utilisation 2 c. à soupe coriandre fraîche grossièrement ciselée
- Vous avez besoin 3 c. à soupe yaourt nature pour la sauce
- Préparer 1 c. à café moutarde de Dijon forte
- Utilisation 1 c. à soupe d'huile d'olive (ou de colza)
- Vous avez besoin Jus d'un demi citeon
- Fournir Sel et poivre
Mélangez le quinoa et le céleri grillé avec les haricots rouges. Ajoutez les oignons rouges, les scampis, les jeunes oignons et la coriandre. Une fois que l'eau est en ébullition, vous rajoutez une tasse de quinoa. Pendant que le quinoa cuit, coupez finement le céleri vert et le persil plat et mettez les dans un récipient.
Salade croquante de quinoa au céleri vert et coriandre instructions :
- Rincer le quinoa puis le cuire dans le double de son volume en eau légèrement salée. Arrêter la cuisson au boit de 10 minutes puis laisser gonfler encore pendant 5 minutes.
- S'il reste de l'eau (normalement tout à été absorbé), égoutter le quinoa et le mettre à la cave ou au frais pour qu'il refroidisse.
- Pendant ce temps, préparer la sauce au yaourt: mettre tous les ingrédients dans un bocal de taille moyenne (par exemple 250 ml), fermez le couvercle et secouer jusqu'à ce que la sauce se lie légèrement.
- Quand le quinoa est froid, intégrer le céleri vert coupé en rondelles et la coriandre ciselée. Arroser de la sauce au yaourt et mélanger le tout. Goûter, et ajouter du sel et poivre si besoin. Remettre encore un peu au feigo si possible.
- Déguster bien frais.
Mettre le quinoa dans un saladier, y verser la Séparer les grains de quinoa à l'aide d'une fourchette. Dans un petit contenant, mélanger l'huile d'olive, le sirop d'érable (ou le miel), le gingembre et le jus de citron. Annie Ferland a joué avec les contrastes de croquant et de chaleur (allô le jalapeno!), pour un résultat joli et savoureux. Laisser gonfler avec un couvercle, sans feu. Salade de quinoa, avocat et framboises (sans gluten) Buddha bowl aux pommes de terre rôties et sauce tahini aux herbes (vegan, sans gluten) Buddha bowl aux patates douces et pois chiches épicés (vegan, sans gluten) Enfin, si vous réalisez cette salade Thai au quinoa, merci de me laisser un petit commentaire et/ou de noter la recette.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Salade croquante de quinoa au céleri vert et coriandre, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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