Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner galette des rois en pâte sablée de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de galette des rois en pâte sablée! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, les types d’ingrédients utilisés ont également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
À cuire galette des rois en pâte sablée tue seul besion 8 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de galette des rois en pâte sablée :
- Fournir 250 gr de farine
- Vous avez besoin 125 gr de beurre demi-sel à température ambiante
- Préparer 125 gr de sucre
- Vous devez vous préparer 1 c. à café levure de boulanger lyophilisée (ou chimique)
- Fournir 2 oeufs
- Vous devez vous préparer 2 c. à soupe lait
- Préparer 1 fève (j'ai utilisé un grain de café!)
- Fournir 1 couronne
Vous obtenez une boule compacte molle. Mettre la pâte dans un moule beurré et fariné. Etalez à l'aide de votre spatule ou avec le dos d'une cuillère. Dessinez des stries à l'aide d'une fourchette.
Galette des rois en pâte sablée pas à pas :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez le beurre ramolli avec le sucre, un oeuf entier et le blanc du deuxième (gardez le jaune pour dorer la pâte).
- Ajoutez la farine et sablez la pâte entre les mains. Continuez jusqu'à obtenir une boule.
- Etalez la boule de pâte dans un moule à tarte de 24 cm, ou étalez-là directement sur la plaque du four, sur une feuille de papier sulfurisé. Aidez-vous d'un rouleau à tarte le cas échéant. Une spatule solide fera également l'affaire.
- Ajoutez la fève dans la pâte! Faites attention à bien refermer l'orifice formé pour ne pas la deviner.
- Tracez le décor de votre choix sur la surface de la pâte, puis badigeonnez-la avec le jaune d'oeuf délayé dans un peu de lait.
- Enfournez à 180°C pendant environ 25 minutes. Surveillez la fin de la cuisson pour obtenir le doré souhaité.
- Laissez bien refroidir et démoulez: le biscuit est consistant et se tient bien. Ensuite vient le moment d'élire le roi et/ou la reine du jour!
Badigeonnez de lait à l'aide d'un pinceau pour faire dorer la pâte. Pour changer de la galette feuilletée ! Réaliser la pâte sablée : Mélanger tous les ingrédients dans un saladier (sauf l'eau). Ramasser en boule et entreposer au réfrigérateur jusqu'au lendemain. Découvrez cette recette de galette des rois maison qui est sans aucun doute meilleure et bien moins chère que celles du marché.
Prenez ces concepts de recettes Galette des rois en pâte sablée et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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