La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner pastel de nata de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de pastel de nata! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ait un goût délicieux. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez avoir pastel de nata en utilisant 15 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de pastel de nata :
- Fournir La pâte feuilleté
- Vous devez vous préparer 150 g Farine
- Fournir 10 g Beurre fondu
- Fournir 70 ml d'eau
- Vous avez besoin 3 g Sel
- Préparer 90 g Matière grasse (beurre de feuilletage)
- Vous devez vous préparer La crème
- Vous devez vous préparer 160 g Sucre
- Vous avez besoin 90 ml d'eau
- Vous devez vous préparer 1 Batton de cannelle
- Vous devez vous préparer Zeste de citron
- Préparer 250 ml Lait
- Vous devez vous préparer 30 g farine
- Préparer 3 jaunes d'œufs
- Vous devez vous préparer 1 œuf entière
Using a pastry brush, grease eight individual pastry tins generously with the melted butter, then chill in the fridge. Because the egg whites were used for starching clothes, the nuns and the monks were faced with a surplus of egg yolks. Many have won awards including the O Melhor Pastel de Nata (the best pastel de nata ) award. Despite all of these new cafés, Pastéis de Belém hasn't really been affected.
Pastel de nata instructions :
- Préparez la pâte, ajoutez la farine, l'eau, sel, beurre fondu, ramassez la pâte
- Étalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, mettez la matière grasse au milieu et pliez la pâte en couvrent le beurre
- Étalez la pâte, puis retournez la et l'étalez de deuxième côté, pliez la pâte encore une fois, répétez l'opération 2 fois
- Étalez la pâte pour la dernière fois est commencez à roulé
- Coupez des morceaux, mettez-les dans un moule
- Préparez le sirop, dans une casserole ajoutez l'eau + sucre + un Batton de cannelle + le zeste de citron, laissez bouillir
- Préchauffer le four
- Dans une autre casserole à feu doux ajoutez les 30 g de farine, ajoutez le lait progressivement en mélangent sans arrêt, lorsque le mélange épaississe enlevez la casserole du feu, rajoutez le sirop petit à petit en remuant, incorporez les 3 jaunes d'œufs et un œuf entière mélangez bien, versez la crème dans les fond de tarte, enfournez à 250° pendant 15 mn
These pasteis de nata, or Portuguese custard tarts, are a specialty of Belem, near Lisbon. The pastries have crisp, puff pastry crusts that are filled with a luscious baked egg custard. You can make the pastry and filling up to several days ahead and assemble them right before baking. Check out this recipe for homemade Portuguese egg tarts, also known as pastel de nata. You can make the creamy, custardy treat with an earth-shattering crust in a muffin pan!
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Pastel de nata. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
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