Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de CARRY CAMARONS de RIVIÈRE au GINGEMBRE est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir carry camarons de rivière au gingembre en utilisant 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de carry camarons de rivière au gingembre :
- Vous devez vous préparer 'ai préparé pour 2 personnes (en gros il faut au moins 3 CAMARONS par personne)
- Vous avez besoin Ingrédients :
- Préparer 400 g Camarons, calibre 4/6 ou 6/8
- Vous avez besoin 1 gros oignon rouge ou rosé
- Vous avez besoin 3 gousses ail
- Utilisation 1 bout de gingembre (2 cm)
- Préparer 1/2 cuillère à café sel fin
- Vous avez besoin 1/2 cuillère à café poivre moulu
- Préparer 1/2 cuillère à café curcuma
- Vous devez vous préparer 2 branches de thym frais de préférence
- Utilisation 4 jolies petites tomates allongées bien mures et ferme
- Vous devez vous préparer 2 à 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- Vous avez besoin 5 petits piments vert ou plus (facultatif)
Le gingembre peut aussi être cuisiné comme légume d'accompagnement. Un exemple ? un petit sauté de crevettes au gingembre par Christian Antou. Préparation de la recette : Nettoyez les camarons. Fendez la queue par le dos pour retirer le filament noir et ôtez les parties molles de la tête.
CARRY CAMARONS de RIVIÈRE au GINGEMBRE pas à pas :
- Pour commencer, nettoyer les Camarons, j'ai enlevé toutes les pinces bleues, bien enlever les déchets qui se trouve sous la carapace de la tête, n'oubliez pas de déveiner les Camarons, c'est valable aussi pour les crevettes, bien rincer à l'eau, laisser égoutter et réserver - Épluchez l'oignon et l'émincer finement, peler l'ail, laver le gingembre, et piler ou mixer les 2, laver les tomates, les couper en tout petit dés.
- Dans une marmite ou une sauteuse, chauffer l'huile, Ensuite "jeter" les Camarons dans l'huile chaude, remuer vite fait et laisser dorer tous les côtés pendant 2 mn pas plus.Ajouter ensuite l'oignon émincé, bien remuer ensemble pendant 1 mn, bien laisser suer.Puis ajouter l'ail et le gingembre pilés, mélanger bien le tout ensemble 1 mn, Ajoutez le thym, le sel, le poivre et le curcuma, on peut aussi ajouter des petits piments verts, remuer ensemble 1 mn
- Les Camarons ont pris une jolie couleur, puis ajouter les tomates coupées en tout petits dés, bien remuer ensemble 1 mn, toujours sur feu moyen.Baissez le feu, couvrir la marmite et bien laisser fondre les tomates, en remuant de temps en temps, pendant 7 à 8 mn environ.Toujours sur feu doux, bien laisser "compoter" les tomates jusqu'à réduction d'une belle sauce bien épaisse, couper le feu, c'est prêt !!
- On peut aussi parsemer le carry de Camarons avec de la coriandre fraîche ou des oignons vert/cive/ciboule/oignons nouveaux ciselés)Accompagner de riz blanc, une sauce de citron ou une autre sauce bien piquante ou un bon rougail mangues, c'est délicieux - Bon appétit !!
Pilez ensemble l'ail, le gingembre, les. CARRY CAMARONS de RIVIÈRE au GINGEMBRE. Nettoyer les camarons (gambas) en enlevant la partie qui se trouve derrière la tête et fendre le dos et enlever le filet noir. Ajouter le mélange ail, piments, gingembre pilés ensemble,le curcuma, thym et le sel. Coupez les tomates en gros dés, les oignons en lamelles. Épluchez la tête d'ail, écrasez-la avec le gingembre.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette CARRY CAMARONS de RIVIÈRE au GINGEMBRE, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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