En général, les gens n’osent pas cuisiner choux à la crème et saumon fumé car ils ont peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de choux à la crème et saumon fumé! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Outre la qualité des ustensiles de cuisine, les types d’ingrédients utilisés affectent également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire choux à la crème et saumon fumé en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de choux à la crème et saumon fumé :
- Vous devez vous préparer 150 g farine
- Fournir 100 g beurre
- Vous avez besoin 25 cl d'eau
- Vous avez besoin 4 œufs + 1 jaune
- Vous avez besoin 20 cl crème semi-épaisse
- Utilisation 100 g saumon fumé
- Vous avez besoin 3 brins de ciboulette
- Utilisation 1 citron jaune bio
- Préparer 1 pincée de piment du Léon
- Fournir 2 cs Mascarpone
Ciselez la ciboulette et hachez l'aneth. Ajoutez les herbes à la crème. Les caractères lisses fondants et doux de la crème et du saumon sont dans cette préparation relevés par le croquant de la pâte à choux la fraîcheur de l'aneth et la pointe d'amertume du fumé. Cet apprêt tout en délicatesse est une excellente mise en bouche et à ce titre peut être servit en entrée ou à l'apéritif.
Choux à la crème et saumon fumé instructions :
- Pour la pâte à choux : - Faire chauffer l'eau avec 100g de beurre.
- Hors du feu, ajouter 150g de farine d'un coup et bien remuer jusqu'à ce que la pâte se décolle de la casserole.
- Au robot, vitesse 1, fouetter la pâte en ajoutant 1 à 1 les oeufs. - Pocher et cuire 30min à 200°C.
- Pour la crème fouettée. Au robot, battre la crème semi-épaisse, la mascarpone, le piment du Léon, la ciboulette ciselée et quelques zestes de citron. Ajouter des petits dés de saumon fumé et garnir les choux!
Détendre le Carré Frais avec la crème liquide. Faire cuire les têtes de chou-fleur à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient très tendres. Assaisonner de sel, poivre et muscade râpée. Battre le reste de crème en Chantilly. Coupez le saumon fumé en fins morceaux, mélangez-les avec la brousse et la moutarde.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Choux à la crème et saumon fumé. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Choux à la crème et saumon fumé recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
