Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Biscuits sablés à la confiture de fraises est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
Vous pouvez avoir biscuits sablés à la confiture de fraises en utilisant 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de biscuits sablés à la confiture de fraises :
- Vous devez vous préparer 1 œuf
- Utilisation 100 g sucre glace
- Fournir Extraits de vanille liquide et d’amande amère
- Vous avez besoin 2 c. à soupe crème fraîche épaisse
- Fournir 200 g farine
- Vous avez besoin 50 g poudre d’amande
- Vous devez vous préparer 125 g beurre salé pommade
- Fournir Confiture (fraises ici)
Une recette de sablés à la confiture de fraises maison fondants et faciles à réaliser. J'ai utilisé la confiture à l'agar agar afin de la gélifier légèrement. Je vous avoue avoir une bonne panoplie de recette de sablés et biscuits sur mon blog, mais à chaque fois que j'achète un nouvel. Commençons la semaine avec des petites gourmandises : des sablés à la confiture de fraises.
Biscuits sablés à la confiture de fraises pas à pas :
- Penser à sortir le beurre du frigo suffisamment à l’avance pour qu’il soit pommade au moment de réaliser la recette. Tamiser ensemble la farine et la poudre d’amande.
- Dans un cul-de-poule ou dans le bol d’un robot, battre l’œuf entier en omelette. Ajouter le sucre glace et battre à nouveau jusqu’à ce qu’il soit bien dissout dans l’œuf. Verser quelques gouttes d’extraits de vanille liquide et d’amande amère, puis la crème fraîche épaisse, bien mélanger.
- Ajouter en une seule fois le mélange farine/poudre d’amande. Mélanger pour obtenir une consistance ressemblant à du sable. - Ajouter enfin le beurre pommade. Pétrir doucement la pâte pour y incorporer le beurre et obtenir une boule de pâte bien homogène. La pâte restera légèrement collante. Étaler la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé sur une épaisseur de 1,5cm environ. Réserver au frigo pendant 2 heures.
- Préchauffer le four à 180°C. Au rouleau à pâtisserie, abaisser la pâte sur une épaisseur de 4mm. Découper des disques de 6cm de diamètre et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Dans la moitié des disques, découper un autre disque d’un diamètre inférieur. Enfourner pour 12min ou un peu plus. Les biscuits doivent être cuits mais que très légèrement dorés. Laisser refroidir sur une grille.
- Quand les biscuits ont tiédi (avant qu’ils ne soient complètement froids), saupoudrer les disques « percés » de sucre glace, tapoter pour enlever l’excédent. À la cuillère, mettre de la confiture sur les disques pleins en insistant sur le centre et en évitant les bords. Déposer sur chacun un disque percé. Laisser reposer au frigo quelques instants. Déguster!
Alors ceux-là, ils ont disparus à une vitesse… Il faut dire qu'entre Mister Pepper et Pepper Brother, je suis entourée de deux gourmands qui ne disent jamais non pour jouer les cobayes 🙂 Surtout quand le test consiste à goûter des petits biscuits, le tout accompagné d'un thé bien chaud. Façonner des boulettes et les disposer dans le moule silicone afin qu'elle prenne la forme d'une fleur. Remplir les sablés de confiture de fraises et les saupoudrer de sucre glace. Certains biscuits peuvent-être parfumés à la vanille, au citron ou encore à l'orange, ils peuvent être garnis de confiture, de pâte à tartiner,… L'histoire du sablé nous dit que Louis XIV aurait reçu des petits biscuits secs et ronds de la marquise de Sablé, ces biscuits appelés " sablés" rendent hommage la marquise de Sablé. Biscuits Sables à la confiture de fraise Qui n'aime pas les sablés à la confiture bien fondants et bien savoureux, des sablés à la confiture super faciles à réaliser et très gourmands.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Biscuits sablés à la confiture de fraises est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Biscuits sablés à la confiture de fraises recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
