Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Cromesquis est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez cuire cromesquis en utilisant 5 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de cromesquis :
- Vous avez besoin 250 g pomme de terre par personne
- Fournir 1 camembert
- Fournir Tartines en quantité suffisante pour faire de la chapelure
- Fournir QS lait
- Vous avez besoin QS oeufs
Store the molded cromesquis mixture in the freezer. Break the eggs into a earthenware dish, season with salt and freshly ground pepper, then add the milk and peanut oil. Whisk well, and strain through a chinois into a small, low-sided container. Trotters are an underused cut of meat with a unique texture.
Cromesquis instructions :
- Cuire les pommes de terre soit à l'anglaise ou bien en robe des champs. Si cuit à l'anglaise, vérifier la cuisson à la pointe d'un couteau. Si cuit en robe des champs, mettre à cuire pendant 70 à 80 minutes à 200-220°C.
- Réduire les pommes de terre en purée (sécher la purée en la chauffant un peu si elle a été cuite a l'anglaise). Verser le lait et/ou les oeufs petit à petit en melangeant afin d'obtenir la texture souhaitée. Assaisonner à votre convenance. Réserver.
- Retirer à l'aide d'un couteau à lame fine la peau du camembert. Disperser la peau du camembert sur les tartines et faites-les cuire au four (180°C) afin d'obtenir des tartines biens durs.
- Réduire les tartines cuites en chapelure. Préchauffer la friteuse à 180°C. Façonner des boulettes avec le camembert. Recouvrir ces boulettes avec de la purée et façonner une boule plus ou moins grande (Aidez vous de vos mains).
- Rouler les boules de purée dans un oeuf battu et dans la chapelure de camembert. Vous pouvez répéter cette opération pour obtenir une croûte croustillante.
- Mettre les boules à cuire à la friteuse 3 à 5 min (selon la taille) à 180°C.
- Egoutter les boules et déguster :)
This quite challenging recipe from Adam Stokes, requires careful preparation of the meat to ensure delicious fritters for a gorgeous starter or light lunch. Serve with a thick slice of granary bread. Take the whole trotters and seal in a. Definition from Wiktionary, the free dictionary. Jump to navigation Jump to search.
Puisque vous avez lu la recette de Cromesquis, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Cromesquis recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
