Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Plateau apéro : anchois au citron et tomates / canapés pesto rouge et foie gras oignons confits recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir plateau apéro : anchois au citron et tomates / canapés pesto rouge et foie gras oignons confits en utilisant 29 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de plateau apéro : anchois au citron et tomates / canapés pesto rouge et foie gras oignons confits :
- Vous avez besoin Pour les anchois au citron :
- Vous avez besoin 200 g d anchois au naturel (épiceries fines)
- Préparer 2 citrons
- Fournir 1 gousse d ail
- Fournir 1 cuillère à café d origan
- Vous devez vous préparer Sel poivre
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe d huile d olive
- Vous devez vous préparer Pour les anchois à la tomate :
- Utilisation 200 g d anchois au naturel (épiceries fines)
- Vous devez vous préparer 1 gousse d ail
- Préparer 1 tomate
- Préparer Sel poivre
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe d huile d olive
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique blanc
- Fournir Pour les canapés au pesto rouge :
- Vous devez vous préparer 4 tomates séchées
- Préparer 2 cuillères à soupe d huile d olive
- Utilisation 1 cuillère à soupe pignons de pin
- Vous devez vous préparer 4 gousses d ail
- Vous devez vous préparer Poivre
- Utilisation 2 feuilles de basilic
- Fournir Pour les canapés foie gras oignons :
- Vous devez vous préparer 150 g foie gras (fait maison pour moi)
- Utilisation 1 oignon
- Préparer 70 g sucre en poudre
- Préparer 30 g beurre demi sel
- Préparer Poivre
- Fournir 3 cuillères à soupe d eau
- Vous devez vous préparer 8 toasts
L'anchois est l'élément star de l'anchoïade. Il se marie parfaitement avec les légumes crus comme la tomate, les olives et le câpre. Plateau apéro : anchois au citron et tomates / canapés pesto rouge et foie gras oignons confits. Parmi les recettes de petits fours estivaux, pas question d'oublier les toasts ricotta et poivron ensoleillés, ni les blinis au pesto et à la tapenade.
Plateau apéro : anchois au citron et tomates / canapés pesto rouge et foie gras oignons confits pas à pas :
- Anchois au citron : égoutter les anchois les poser dans un récipient (avec couvercle) presser les citrons hacher l origan éplucher l ail le presser mélanger dans un bol l ail l huile d olive l origan et le jus de citron saler poivrer verser sur les anchois bien les imbiber couvrir mettre au réfrigérateur 12 h
- Anchois à la tomate : égoutter les anchois les mettre dans un récipient avec couvercle éplucher l ail le presser ébouillanter la tomate puis ôter la peau écraser la pulpe de tomate à la fourchette ajouter l huile d olive le vinaigre balsamique et l ail saler poivrer bien mélanger verser sur les anchois bien les imbiber de cette sauce couvrir mettre au réfrigérateur pendant 12 h
- Pesto rouge : éplucher les gousses d ail mettre dans un mortier l ail les tomates séchées le basilic les pignons de pin et l huile d olive pilonner jusqu’à obtention d une pâte épaisse et homogène poivrer
- Pour les canapés foie gras oignons : éplucher l oignon l émincer puis couper les tranches en deux mettre dans une casserole le sucre et le beurre dès obtention d un caramel léger ajouter les oignons remuer sans cesse ajouter l eau puis laisser réduire à feu doux laisser refroidir
- Au dernier moment : griller les toasts les couper en quatre sur une moitié mettre du pesto rouge couper des petites tranches de foie gras sur l autre moitié des toasts mettre un peu de confit d oignon et une tranche de foie gras dessus sortir les anchois du réfrigérateur les mettre dans des petits plats avec leur marinade c est prêt! Bon appétit 😋
Foie gras sur toast, confit d'oignon rosé de Roscoff. Chantilly de foie gras aux mouillettes de pain d'épice. St Jacques grillées au gingembre, sablés aux noix. Blinis à la Noix de jambon Aoste. Verrines de fête au foie gras sur pain d'épices.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Plateau apéro : anchois au citron et tomates / canapés pesto rouge et foie gras oignons confits, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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