La plupart des gens ont abandonné tarte aux carottes et au chou rouge à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tarte aux carottes et au chou rouge! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. De plus, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas fades. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir tarte aux carottes et au chou rouge en utilisant 16 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tarte aux carottes et au chou rouge :
- Préparer Pour la pâte brisée
- Utilisation 150 g farine
- Préparer 75 g beurre pommade
- Vous avez besoin 1 pincée de sel fin
- Utilisation 1 jaune d'œuf
- Utilisation 1 peu d'eau froide
- Vous devez vous préparer Pour la garniture
- Vous devez vous préparer 1 petit chou rouge
- Vous avez besoin 2 carottes moyennes
- Préparer 3 œufs
- Fournir 20 cl crème liquide
- Préparer 10 cl lait
- Vous avez besoin 3 pincées de muscade
- Utilisation Sel & Poivre
- Fournir 25 g graines de courge
- Préparer 1 peu de fromage râpé
Dans un récipient, mélanger tous les légumes puis arroser de vinaigrette. Pour réaliser cette tarte au choux rouge et au boeuf, j'ai pris une pâte feuilletée toute prête pour le coup. Ensuite vous préparez le chou rouge en découpant sa base, en ôtant les premières feuilles et en le coupant en lamelles. Pareil pour le poireau, il faut couper ses extrémités; puis vous le coupez.
Tarte aux Carottes et au Chou Rouge instructions :
- Préparer votre pâte brisée et la laisser reposer environ 1 heure au froid.
- Pendant ce temps, peler et laver les carottes et les râper à la grosse grille.
- Préchauffer votre four à 180°.
- Fariner le plan de travail, étaler et piquer votre pâte puis la déposer dans votre plat à tarte ou cercle.
- Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème, le lait, la muscade, le sel et le poivre.
- Ajouter les légumes râpés et les graines de courge puis mélanger à nouveau.
- Verser cette préparation sur le fond de tarte, parsemer d'un peu de fromage râpé et enfourner pour 35 minutes.
Tailler le chou grossièrement et peler quelques carottes. Mettre à cuire le chou dans une marmite et couvrir d'eau. Pendant ce temps tailler les carottes en petits dés (mirepoix). La cuisson se fait à couvert et laisse apparaître un jus bleuté qu'il faut conserver. Pour changer de la salade de chou rouge.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Tarte aux Carottes et au Chou Rouge. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Tarte aux Carottes et au Chou Rouge recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
