En général, les gens n’osent pas cuisiner tarte aux moules car ils ont peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tarte aux moules! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire tarte aux moules tue seul besion 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tarte aux moules :
- Utilisation 500 g moules décortiquées (surgelés pour moi)
- Préparer 4 gros piments fort couper en rondelles
- Utilisation 1 gros oignon coupé en lamelles
- Vous avez besoin 2 œufs
- Vous devez vous préparer 3 gousses ail pilées
- Utilisation 2 cm gingembre râpé
- Vous avez besoin 1/2 cuil à café de chaque…..sel, poivre et curcuma
- Vous devez vous préparer 1 grosse cuil à soupe de concentré de tomate, ou une tomate fraîche
- Préparer 2 à 3 cuil à soupe d'huile de tournesol
- Fournir 2 belles cuil à soupe de crème fraîche épaisse ou bien 1 petite briquette de crème semi-épaisse
Verser le reste et porter à ébullition jusqu'à épaississement. Lorsque les moules sont toutes ouvertes, coupez le feu, égouttez-les en conservant le jus de cuisson puis décoquillez-les. Etalerla pâte et la placer dans un moule à tarte. Froncer les bords Déposer la chair des moules décortiquées sur le fond.
TARTE aux MOULES pas à pas :
- J'ai mis les ingrédients suivants, mais rien ne vous empêche d'agrémenter la tarte à votre convenance, en remplaçant les gros piments par du poivron où des piments doux
- Préparation: Passez les moules congelées sous l'eau (pour les rincer un peu) puis les presser dans les mains pour enlever l'eau - Dans une sauteuse, chauffer l'huile, puis faire revenir l'oignon émincé - Ajouter ensuite l'ail et le gingembre, bien remuer, ajouter ensuite le concentré de tomate, le sel, le poivre, le curcuma, bien remuer le tout ensemble - Ajouter les moules égouttées, le gros piment, remuer bien ensemble
- Couvrir la sauteuse et laisser mijoter 3 à 5 mn, couper le feu et laisser un peu refroidir - Hors du feu, ajoutez la crème fraîche et cassez 2 œufs dans la préparation moules, bien mélanger ensemble, vérifier l'assaisonnement si nécessaire ;) - Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte, la piquer à l'aide d'une fourchette, puis verser la préparation sur la pâte brisée
- Préchauffez le four à 200° en enfourner pour 25 mn à 30 mn, selon le four - Voilà c'est prêt - bien laisser refroidir avant de le découper ;)
Ajouter le jus de cuisson de moules. Bien battre, puis verser dans le moule à tarte. Essayez cette recette sans tarder ! Oui… j'ai un peu tardé à la publier et la saison des moules touche bientôt à sa fin ! En effet, c'est une salade fraiche et très bonne!
Puisque vous avez effectivement lu la recette TARTE aux MOULES et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette TARTE aux MOULES recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
