La plupart des gens ont abandonné potiron végétarien farçi et sa sauce tomatée #riz à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de potiron végétarien farçi et sa sauce tomatée #riz! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas plats. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
À faire potiron végétarien farçi et sa sauce tomatée #riz tue seul besion 23 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de potiron végétarien farçi et sa sauce tomatée #riz :
- Vous avez besoin Pour 1 courge de 3 kg :
- Fournir 1 oignon coupé en petits morceaux
- Utilisation 1 à 2 cas d'huile
- Préparer 2 gousses d'ail émincées et 1 entière
- Préparer 150 g cranberries séchées
- Vous devez vous préparer 1 cac de gingembre en poudre
- Vous devez vous préparer 1 cac de 4 epices
- Fournir safran (facultatif)
- Préparer zeste de clémentines ou orange
- Utilisation 400 g env de riz basmati
- Vous avez besoin 1 l bouillon de légumes
- Préparer sel poivre
- Utilisation Pour la sauce tomatée :
- Fournir 1 oignon
- Vous avez besoin 2 gousses d'ail
- Fournir 1 cac de gingembre en poudre
- Utilisation 3 cm gingembre frais
- Préparer 15 g beurre ou 1 cas
- Vous devez vous préparer 15 ml d'huile ou 1 cas
- Utilisation 700 ml sauce tomate (tomato passata)
- Utilisation 500 ml d'eau
- Vous devez vous préparer 1 cac de sucre
- Préparer sel et poivre
Surtout utilisé pour Halloween, le potimarron peut être cuisiné de différentes façons, idéal comme plat d'hiver. Следующее. Presser le chou farci pour lui donner la forme du bol. Dans un petit bol, mélanger le bouillon et la pâte de tomates. Dans une grande poêle, renverser délicatement le chou pour le démouler.
Potiron végétarien farçi et sa sauce tomatée #riz pas à pas :
- Lavez et découpez un chapeau sur votre courge (pas à l'horizontal) en plantant la lame d'un couteau perpendiculairement et tout autour de la courge. Réservez. - Enlevez les graines que vous pourrez faire grillez au four.
- Ensuite il va falloir déterminer plus ou moins la quantité de riz qu'il vous faudra pour farcir la courge sachant que ce dernier gonfle ! Niveau de la recette : Bac + 5 lol - Pour cela mettez du papier cellophane ou un sac congélation dans le creux de la courge et versez du riz jusqu'à la moitié de la courge. - Ensuite pesez le et doublez le poids pour avoir celui du bouillon. Perso j'ai eu plus de riz que prévu mai on peux le servir à coté.
- Préparez votre plat dans lequel vous mettrez la courge au bain marie. Entourez à moitié la courge de papier sulfurisé puis d'alu, en serrant bien.
- Préparez votre bouillon de légume.
- Dans une cocotte avec couvercle et à feu moyen, faites revenir dans l'huile l'oignon émincé pendant 5 mn. - Ajoutez ensuite les deux gousses d'ail, les cranberries, les épices et le zeste. - Ajoutez le riz et remuez bien. Ajoutez ensuite le bouillon. Aux 1er bouillons baissez le feu, mettez un couvercle et faire cuire 15 mn à feu très doux. - Coupez la dernière gousse d'ail en deux et frotter l'intérieur de la courge avec puis salez également l'intérieur.
- Préchauffez votre four à 200 ° env. - Vérifier l'assaisonnement du riz puis garnissez l'intérieur de la courge et bien tassez. Mettre le chapeau. - Mettre en suite la courge, entourée de papier alu, dans le plat puis versez de l'eau chaude et enfourne pour 2 h. - Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau dans la courge. - Une fois cuite la laissez reposer 10 mn avant de la découper comme un gâteau. - Pendant ce temps nous allons préparez la sauce tomate.
- Mixez l'oignon, l'ail, le gingembre coupé en morceaux s'il est frais. - Faites chauffer le beurre et l'huile dans une poêle et versez cette préparation en ajoutant les épices. Cuire 10 mn env à feu moyen en remuant de temps en temps. - Ajoutez ensuite la sauce tomate. Versez l'eau dans le bouteille de sauce et remuez puis versez dans la poêle. - C'est pour récupérer le reste de sauce tomate dans la bouteille ; rien ne se perd) - Salez, poivrez,et ajoutez le sucre. - Cuire env 15 mn.
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