Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Crème de potiron avec poêlée des graines ail et gingembre vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À faire crème de potiron avec poêlée des graines ail et gingembre tue seul besion 19 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de crème de potiron avec poêlée des graines ail et gingembre :
- Fournir 700 g potiron (butternut pour moi)
- Fournir 2-3 pommes de terre
- Vous avez besoin 1 branche de céleris
- Vous avez besoin 1 blanc de poireau
- Utilisation 1 carotte
- Préparer 1 cube de bouillon de volaille
- Fournir 100 gr crème fraîche épaisse
- Vous avez besoin 1 feuille de laurier, thym séché
- Vous devez vous préparer Pour les graines:
- Préparer 2 c à s de graines de tournesol
- Fournir 1 c à s de graines de pavot
- Vous avez besoin 2 c à s d'amandes effilées
- Préparer 2 petites gousses d'ail
- Vous avez besoin 1 c à s de sauce soja noir aux champignons
- Vous avez besoin 2 tranches fines de gingembre avec la peau
- Préparer piment d'Espelette
- Utilisation fleur de sel au poivre de Sichuan
- Vous devez vous préparer 1 c à s d'huile d'olive
- Utilisation Décor: gruyère râpé, graines
Crème de potiron avec poêlée des graines ail et gingembre instructions :
- Épluchez le potiron et le couper en gros morceaux. - Épluchez les pommes de terre et les couper en cubes. - Lavez et coupez en 6 le poireau. - Mettre le potiron, le poireau, les pommes de terre, le thym, la feuille de laurier et le cube de bouillon de volaille, couvrir d'eau. - Faites cuire 30 minutes sous pression.
- Enlevez le thym et la feuille de laurier. - Filtrez et passez les légumes au mixeur. - Ajoutez de l'eau de cuisson au fur et à mesure pour obtenir la consistance désirée. - Incorporez la crème fraîche, salez, poivrez, bien mélanger. - Laissez mijoter 5 minutes, à feu doux.
- Chauffez l'huile d'olive dans une petite poêle. - Faites revenir l'ail et le gingembre finement hachés. - Ajoutez les graines et les amandes effilées, le piment et le sel. Revenez le tout ensemble 2-3 minutes. - Ajoutez la sauce soja, mélangez 2 minutes et retirez du feu.
- Vous pouvez décorez votre soupe avec ou mettre tout dedans et mélangé. Délicieux ! - Décorez avec des graines et du gruyère râpé. Servez chaud!
Prenez ces Crème de potiron avec poêlée des graines ail et gingembre idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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