La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Risotto aux champignons accompagné d'une escalope de dinde panée à l'anglaise , nous espérons que vous J’aime ça.
À cuire risotto aux champignons accompagné d'une escalope de dinde panée à l'anglaise tue seul besion 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de risotto aux champignons accompagné d'une escalope de dinde panée à l'anglaise :
- Utilisation 300 g riz (si possible arborio)
- Vous devez vous préparer 750 ml bouillon de volaille ou de légumes
- Fournir 150 g champignons (de Paris ou autres)
- Utilisation 100 g parmesan râpé
- Préparer 1 escalope de dinde par personne
- Utilisation Pour la panure à l'anglaise :
- Vous devez vous préparer QS farine
- Utilisation QS oeuf
- Fournir QS chapelure
Risotto aux champignons accompagné d'une escalope de dinde panée à l'anglaise pas à pas :
- Passer chaque escalopes dans la farine, l'oeuf puis dans la chepelure. Répéter l'opération deux fois pour plus de croustillant.
- Réserver les escalopes de côté. Préparer les ingrédients pour le risotto. Préchauffer le four à 180°C.
- Dans une grande poêle (ou un wok) faites suer les champignon. Puis verser le riz et mélanger. Mouiller à hauteur avec le bouillon et maintenir à feu moyen.
- Imbiber légèrement les escalopes avec l'huile de votre choix et les enfourner à 180°C pendant 15 min. Quand le riz à absorbé tout le liquide, remouiller à hauteur et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le riz soit bien gonflé et moelleux.
- Une fois le riz cuit, ajouter le parmesan et mélanger.
- Les escalopes et le risotto cuit, il ne vous reste plus qu'à servir. Déguster :=)
- NB : le temps de cuisson du riz varie selon le type de riz; on peut compter entre 17 à 21 min.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Risotto aux champignons accompagné d'une escalope de dinde panée à l'anglaise, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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