Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Tourte au poulet et aux champignons est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
Vous pouvez cuire tourte au poulet et aux champignons en utilisant 14 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tourte au poulet et aux champignons :
- Vous devez vous préparer 2 pâtes feuilletées
- Utilisation 600 g restes de poulet rôti ou 600 g de blanc à cuire
- Utilisation 500 g champignons de Paris prêts à l'emploi
- Vous devez vous préparer 1 gros oignon jaune soit environ 150 g
- Préparer 2 gousses d'ail
- Préparer 1 oeuf
- Vous avez besoin 4 c à s de persil haché frais ou surgelé
- Vous devez vous préparer 2 c à s ou 30 ml de vin blanc
- Préparer 2 c à s de crème fraîche épaisse
- Préparer 2 c à s de fécule de maïs
- Fournir 1 c à s d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer 1/2 c à s de moutarde de Dijon
- Vous avez besoin 1/8 de c à c de sel
- Utilisation au goût poivre
Un plat complet, que je la prépare à la dinde ou au poulet et champignons le plus souvent, des ingrédients toujours présents dans les placards, que nous aimons bien chez moi. Voici une recette de tourte au poulet et champignons pour accompagner une salade un soir… Facile et si bon !!! En effet, très peu de temps suffit à préparer cette délicieuse tourte qui nous a régalés. Une savoureuse entrée preparée avec une béchamel aux œufs.
Tourte au poulet et aux champignons instructions :
- Dans une tourtière ou moule à tarte à bord un peu haut, foncez feuilletée en laissant dépasser la pâte d'au moins 3 cm tout autour. - Dans 2 petits récipients, séparez l’œuf et mettez jaune et blanc séparément. - Badigeonnez l'intérieur avec le blanc d’œuf. - Mettez la tourtière au frais. - Épluchez l'oignon et l'ail. - Taillez l'oignon en petits dés.
- Faites chauffer l'huile dans une grande poêle ou une sauteuse. - Puis faites sauter l'oignon à feu moyen jusqu'à ce qu'il devienne transparent. - Pendant ce temps, lavez les champignons au besoin. - Taillez-les en 2, 4 ou 6 selon leur grosseur. - Ajoutez-les à l'oignon et poursuivez la cuisson. - Pressez l'ail et ajoutez 2 c à s de persil haché, mélangez et faites cuire pendant au moins 5 minutes.
- Pendant que les champignons cuisent, coupez les restants de poulet en petits dés. - Délayez la fécule dans le vin blanc et ajoutez le mélange dans les champignons, mélangez et faites épaissir un peu. - Ajoutez les dés de poulet, la crème fraîche, la moutarde, le sel et le poivre puis mélangez l'ensemble. - Couvrez et mettez au frais. - Quand le mélange est tiède ou froid, versez-le dans la tourtière. - Tassez un peu et lissez le dessus.
- Posez le cercle de pâte feuilletée au dessus en laissant dépasser et coupez-la au même niveau que la pâte du dessous. - Collez-les ensemble et faites un bourrelet avec les deux épaisseurs de pâte. - A l'aide d'un pinceau, badigeonner la pâte avec le jaune d’œuf. - S'il est épais ajouter une c à s d'eau. - Si vous le souhaitez et qu'il vous reste un peu de pâte, faites des décorations. - Faites un trou d'un centimètre de diamètre au centre et insérez un petit tube de papier sulfurisé. - Faites cuire 30 min.
- Servez accompagné d'une salade.
Une recette de poulet proposée par assiettecoquette. Abaisser une pâte feuilletée dans un moule à tarte et verser la préparation au poulet, recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée, souder les bords, badigeonner avec le jaune d'œuf et faire des dessins à l'aide d'une. Faire revenir les escalopes coupées en morceaux dans un peu d'huile d'olives,mettre de côté, ajouter l'ail et le persil dans la poêle puis les champignons et les faire revenir quelques minutes. Une tourte au poulet agrémentée de champignons, poireaux, lardons, jugée très gouteuse, équilibrée, peu grasse grâce à la garniture de Pour la garniture, assez tentée par la tourte de Mely, je suis partie sur la base du poulet. agrémenté de champignons pour les légumes… et puis tiens. Découvrez comment réaliser facilement une recette de tourte poulet champignon ✅ en suivant les étapes simples de notre préparation.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Tourte au poulet et aux champignons recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
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