Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Tarte au saumon, poireaux et chèvre est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez avoir tarte au saumon, poireaux et chèvre en utilisant 15 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tarte au saumon, poireaux et chèvre :
- Vous devez vous préparer Pâte brisé
- Utilisation 500 g farine
- Vous devez vous préparer 100 ml lait
- Préparer 2 jaunes d’œufs
- Utilisation Garniture
- Préparer 2 poireaux
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Utilisation 6 œufs
- Vous avez besoin 100 ml lait
- Vous avez besoin 20 cl crème liquide
- Vous avez besoin 100 g gruyère râpé
- Utilisation 20 g parmesan
- Préparer 4 tranches de saumon fumé
- Utilisation 1 bûche de chèvre de 300g
- Vous avez besoin Sel, poivre
Tarte saumon - poireau - chèvre. Faire revenir les poireaux coupés en morceaux dans un peu d'huile. Dérouler la pâte dans un moule adapté et recouvrir le fond avec les poireaux. Ajouter un peu de fromage râpe et mettre des lamelles.
Tarte au saumon, poireaux et chèvre pas à pas :
- Dans une saladier, tamisez la farine et creusez un puits. Déposez le beurre coupé en cube au centre. Ramenez peu à peu la farine au centre et frottez ce mélange entre vos mains jusqu’à obtenir une texture sableuse. Formez un nouveau puits et versez le lait et les jaunes d’œufs. Ramenez le mélange farine/beurre vers le centre en pétrissant légèrement la pâte. Roulez la pâte en boule et protégez-la d’un film alimentaire. Mettez au frais.
- Nettoyez les poireaux puis coupez-les en rondelles d’env. 1cm. Dans une poêle, versez un filet d’huile d’olive et une noisette de beurre. Faites dorer l’oignon haché puis ajoutez les poireaux. Les laissez dorer à feu moyen. Réservez.
- Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait et la crème. Ajoutez les poireaux, le gruyère, le parmesan, sel, poivrez et mélangez à nouveau. Découpez le chèvre en rondelles pour mettre sur le dessus de la tarte et ajoutez le reste coupé en cube au mélange. - Préchauffez le four à 180 degrés.
- Mettez la pâte dans un moule à manqué (ou autre moule à bord haut) et étalez un peu de moutarde dans le fond de la tarte puis versez la préparation. Disposez les rondelles de chèvre et un peu de gruyère râpé sur le dessus. Enfournez 30min. Comme un gâteau vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau. Bonne dégustation
Tarte aux poireaux, saumon et crevettes : si vous avez le palais marin, pourquoi ne pas rajouter des crevettes ? Pour cela, après avoir cuit le saumon et les poireaux, étalez la pâte et foncez un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette puis répartissez les poireaux, les dés de saumon et les. Répartissez les poireaux et les cubes de saumon puis versez la préparation œufs/crème par-dessus. Astuces et conseils pour Tarte poireaux saumon.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Tarte au saumon, poireaux et chèvre est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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