Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner panisse en tartelettes, au chèvre frais et confit d'oignon de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de panisse en tartelettes, au chèvre frais et confit d'oignon! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Outre la qualité des ustensiles de cuisine, les types d’ingrédients utilisés affectent également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
À cuire panisse en tartelettes, au chèvre frais et confit d'oignon tue seul besion 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de panisse en tartelettes, au chèvre frais et confit d'oignon :
- Préparer Pour la panisse :
- Préparer 1/2 litre d’eau
- Utilisation 125 g farine de pois-chiche
- Vous avez besoin 1 CAS d’huile d’olive
- Vous avez besoin 1 gousse d’ail
- Fournir 1/2 CAC de fleurs de sel
- Vous avez besoin Pour le confit d'oignon (1 pot)
- Préparer 4 gros oignons finement émincés
- Vous devez vous préparer 5 cl vinaigre de xérès
- Utilisation 5 CAS d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer 2 CAS de fructose en poudre (ou sucrant de votre choix)
- Utilisation 1 cuillère à soupe sirop d'érable
- Vous devez vous préparer 1 pot (200 g) fromage frais de chèvre
Découpez la pâte feuilletée en carrés. Déposez un petit tas de confit d'oignons au centre de chaque carré et déposez par-dessus une tranche de bûche de chèvre. Saupoudrez de sésames dorés et poivrez. Posez-les sur une plaque recouverte du papier de cuisson fourni avec la pâte.
Panisse en tartelettes, au chèvre frais et confit d'oignon instructions :
- Préparez la panisse : - Dans une casserole faites bouillir l’eau avec le sel et la gousse d’ail écrasée. A ébulition, versez en pluie la farine de pois-chiche. - Mélangez vivement, mais si comme moi cela fait toujours des grumeaux, j’utilise mon robot girafe pour tout homogéiniser. - Faire cuire à feu doux pendant 5 minutes environ, tout en mélangeant pour que le fond ne colle pas. - Huilez un moule large à fond plat et versez-y la pâte. - Laissez poser au moins 1 heure.
- Découpez ensuite avec un emporte-pièce rond ou pas.
- Pour le confit d'oignon : - Faites revenir les oignons dans l'huile d'olive, ajoutez le sucre et laissez cuire pendant environ 30 minutes, à feu moyen. Remuez régulièrement. - Ajouter le sirop d'érable et laissez cuire encore 5 minutes. - Laissez tiédir.
- Garnissez de fromage de chèvre frais, les rondelles de panisse, ajoutez sur le dessus un cuillère de confit d'oignon. - Salez et poivrez bien. - Glissez 10 minutes à four chaud 220 °c. - Servez chaud au tiède (réchauffé, ce n'est pas terrible).
Répartissez le confit d'oignons sur chaque. Une petite idée pour l'apéro aux oignons caramélisés, donc légèrement sucrés avec une pointe de chèvre frais. Une petite recette facile mais gourmande pour l'apéritif , que l'on peut également décliner en entrée en utilisant des moules à tartelette. L'association du chèvre aux oignons confits est toujours très appréciée chez moi !! Et à manger encore tiède pour plus de gourmandise.
Maintenant que vous avez revu la recette de Panisse en tartelettes, au chèvre frais et confit d'oignon, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Panisse en tartelettes, au chèvre frais et confit d'oignon recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
