Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces MINI QUICHES OIGNONS RACLETTE (INSPIRÉE DE HERVÉ CUISINE) recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À cuire mini quiches oignons raclette (inspirée de hervé cuisine) tue avoir besoin 24 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de mini quiches oignons raclette (inspirée de hervé cuisine) :
- Vous devez vous préparer La pâte à tarte :
- Fournir 100 g farine
- Vous avez besoin 40 g beurre
- Utilisation 40 g d'eau
- Vous avez besoin 1 pincée de curcuma
- Utilisation 1 pincée de piment doux
- Vous devez vous préparer La garniture :
- Préparer 300 g d'oignons doux coupés finement en lamelles
- Utilisation 2 CS d'huile d'olive
- Utilisation 10 g beurre
- Fournir 1 CC curcuma
- Vous avez besoin 1 CC paprika
- Fournir Sel, poivre
- Préparer De la ciboulette ciselée
- Vous avez besoin 30 g d'emmental râpé
- Fournir 4 tranches de fromage à raclette
- Utilisation L'appareil :
- Vous avez besoin 1 œuf
- Préparer 75 ml crème fraîche liquide (18% pour moi)
- Vous devez vous préparer 1 CC moutarde
- Vous devez vous préparer 1 CC paprika
- Utilisation 1/2 CC muscade fraîche râpée
- Préparer 1 CC maïzena
- Préparer Sel, Poivre
Une entrée facile, jolie, et haute en couleurs, qui se déguste. Accueil › Recettes › Entrées chaudes › Mini quiches bacon oignon emmental. Des mini quiches parfaites pour l'apéritif. Trouvez aussi d'excellentes recettes de MINI QUICHES OIGNONS RACLETTE (INSPIRÉE DE HERVÉ CUISINE) !
MINI QUICHES OIGNONS RACLETTE (INSPIRÉE DE HERVÉ CUISINE) pas à pas :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Beurrer et fariner 4 mini moules à tartelettes, et les déposer sur une plaque allant au four.
- Dans une poêle sur feu moyen, faire chauffer l'huile d'olive avec le beurre. Saler et poivrer. - Ajouter les oignons émincés, les épices et la ciboulette, puis laisser cuire en remuant de temps en temps, pour ne pas qu'ils accrochent. - - Pendant ce temps préparer la pâte :
- Pour la version Thermomix® : - - Dans le bol, mettre l'ensemble des ingrédients SAUF L'EAU, poser le couvercle sans le gobelet doseur et lancer 3 min / mode pétrin. Ajouter l'eau pendant le pétrissage petit à petit jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Pour la version SANS Thermomix® : - - Hervé utilisait un petit hachoir, et ça fonctionne très bien, idem on ajoute l'eau petit à petit, jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène. - - Il est bien sur possible de mélanger tout ça manuellement.
- Réserver la pâte légèrement aplatie dans un film alimentaire et au frais.
- Surveiller les oignons, ils doivent être très souples et juste à peine colorés, très peu. - - Réserver.
- Préparer l’appareil : - - Pour la version Thermomix® : - - Mettre l'ensemble des ingrédients et lancer 1 min / vit 5.
- Pour la version SANS Thermomix® : - - Dans un petit saladier fouetter ensemble tous les ingrédients.
- Montage des minis quiches : - - Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte sur environ 2 mm d'épaisseur. Découper des disques 1 à 2 cm plus grand que les moules, et foncer les moules à tartelettes avec la pâte.
- Déposer dans le fond de chacune des tartelettes un peu d'emmental râpé, et garnir de la préparation aux oignons. tasser bien pour être bien généreux(se). - - Verser l'appareil à quiche dans les oignons et couvrir d'un tranche de fromage à raclette.
- Enfourner 30 min à 180°C. Les tartelettes doivent être roussies. - - Et voilà ne reste qu'à se régaler avec une salade verte.
Dans un saladier, versez la farine et le sel. Creusez en puits, ajoutez le jaune d'œuf et l'eau, puis incorporez le beurre à température ambiante coupé en petites parcelles. Mélangez jusqu'à former une pâte lisse. La quiche traditionnelle, appelée quiche Lorraine, vient de l'Est de la France et est composée de lardons fumés. Mais aujourd'hui, la quiche est une tarte salée, à base de pâte brisée, garnie d'un appareil dont les ingrédients peuvent varier selon les goûts.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces MINI QUICHES OIGNONS RACLETTE (INSPIRÉE DE HERVÉ CUISINE) recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette MINI QUICHES OIGNONS RACLETTE (INSPIRÉE DE HERVÉ CUISINE) recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
