En général, les gens ont d’abord abandonné épaules de lapin à la crème moutarde et carottes parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de épaules de lapin à la crème moutarde et carottes! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
À cuire épaules de lapin à la crème moutarde et carottes tue avoir besoin 15 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de épaules de lapin à la crème moutarde et carottes :
- Fournir 1 mélange de 4 cuillères à soupe de farine,
- Vous devez vous préparer 1/4 de cuillère à café de piments fort et 1 pincée de sel
- Fournir 4 épaules de lapin
- Fournir 4 grosses carottes
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe farine
- Préparer 25 g beurre
- Utilisation 1 cuillère à soupe d'oignons frits
- Fournir 1 cuillère à café d'ail en poudre
- Préparer 1 cuillère à soupe moutarde de Dijon
- Vous devez vous préparer 5 tours de moulin de poivre de sichuan
- Préparer 1/2 cuillère à café thym en poudre
- Vous avez besoin Sel
- Fournir 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique
- Vous devez vous préparer Eau
- Fournir 1 cube de bouillon de volaille dans 2 cl d'eau chaude
Ajouter la moutarde et la cassonade. Au moment de servir, verser la sauce sur les carottes cuites. Note(s) de l'auteur : Les carottes et l'estragon se marient bien aussi. Reservez et badigeonnez les deux côtés d'un mélange moutarde et crème épaisse.
Épaules de lapin à la crème moutarde et carottes instructions :
- Mettre dans une assiette la farine, piments et le sel, mélanger et passez les épaules de lapin dedans et bien les enrober.
- Déposez les dans une terrine prévue pour la cuisson au four
- Faire cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 45 minutes puis reservez
- Dans une casserole, ajoutez le beurre sur feu doux puis ajoutez la farine et bien mélanger
- Ajoutez le mélange de bouillon et continuez à fouetter
- Ajoutez ensuite la moutarde, le vinaigre, les oignons, l'ail, le poivre et le thym en poudre, continuez à fouetter jusqu'à cela devienne une crème
- Goûtez et rectifiez l'assaisonnement
- Versez la crème sur les épaules et réservez
- Dans une poêle, mettre les carottes coupées en rondelles et une pincée de sel et mettez le bouillon pour les immerger. Cuire sur feu moyen
- Vérifiez la cuisson et rajoutez un peu d'eau si c'est indispensable. Les faire cuire jusqu'à l'évaporation de l'eau.
- Une fois cuit, versez dans la terrine et remettez au four toujours à 200 degrés pendant 15 minutes.
- Une bonne purée de pommes de terre va très bien avec cette recette. Bon appétit !
Cette recette de lapin qui ne demande pratiquement aucune préparation est idéale pour les amateurs de petit gibier. Avec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d'ici et d'ailleurs. Emietter quelques branches de thym sur l'ensemble. Si les oignons roussissent trop vite, rajouter un demi verre d'eau. Pendant que notre ami lapin et ses amis oignons cuisent, peler et couper les carottes en rondelles fines.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Épaules de lapin à la crème moutarde et carottes recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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