La plupart des gens ont abandonné tartelette caramel/ chocolat à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tartelette caramel/ chocolat! En partant du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Outre la qualité des ustensiles de cuisine, les types d’ingrédients utilisés affectent également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire tartelette caramel/ chocolat tue seul besion 14 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tartelette caramel/ chocolat :
- Utilisation Pâte :
- Utilisation 120 g beurre
- Vous avez besoin 90 g sucre
- Préparer 1 pincée de sel
- Utilisation Vanille
- Préparer 1 petit oeuf ou la moitié d'un gros
- Vous devez vous préparer 220 g farine
- Utilisation 6 cs caramel du commerce
- Utilisation Ganache :
- Fournir 100 g chocolat noir
- Fournir 100 g crème fraiche
- Préparer Finition :
- Vous devez vous préparer Des feuilles aux chocolat
- Utilisation Du sucre glace
Quand il est bien roux, retirer du feu, laisser refroidir un peu (pour éviter la formation de grumeaux). Ajouter de la crème fraîche pour donner la consistance onctueuse au caramel (pas forcément toute la quantité, c'est selon vos goûts). Dressage, glaçage et finitions des tartelettes cacahuète, vanille, caramel, chocolat. Garnir les fonds de tartelettes de ganache vanille, par-dessus le caramel au chocolat.
Tartelette caramel/ chocolat pas à pas :
- On commence par la préparation de la pâte pour que les fonds de tartelettes cuisent et refroidissent.
- Dans un récipient travaillez beurre, sucre, sel, vanille et travaillez le tout en pommade.
- Rajoutez l'oeuf, mélangez et ramassez avec la farine.
- Filmez et laissez reposer au frigo minimum 15 mn.
- Après étalez la pâte et foncez les moules.
- Piquez le fond avec la fourchette.
- Cuire a 180 degrés pendant 10 mn.
- Démoulez, mettez sur une grille et laissez les fonds de tartelettes refrodires.
- Entre temps faites chauffer la crème fraîche sur le feu.
- Retirez hors du feu et mettez le chocolat dedans en petit morceaux.
- Remuez jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
- Une fois les fonds de tartelettes refroidis les garnir avec 1 cs de caramel.
- Et finissez avec la ganache.
- Laissez bien refroidir avant de saupoudrée la surface de sucre glace et de placer la feuille de chocolat au centre.
Lisser à ras-bord et remettre au frigo minimum une heure. Des tartelettes ultra gourmandes au chocolat et au caramel 😃. Une recette facile et irrésistible ! Ce sont de petites tartelettes extrêmement gourmandes composées d'une pâte sucrée croustillante remplie d'un praliné cacahuète, d'un peu de caramel beurre salé, d'une ganache chocolat noir et surmontées d'une très légère ganache montée cacahuète et d'éclats de cacahuètes caramélisés. Les amateurs de desserts fondront pour la tartelette au caramel.
Depuis que vous avez revu la recette Tartelette caramel/ chocolat et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Tartelette caramel/ chocolat recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
