La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner gratin de coquillettes aux champignons par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de gratin de coquillettes aux champignons! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire gratin de coquillettes aux champignons en utilisant 12 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gratin de coquillettes aux champignons :
- Vous avez besoin 400 Gr coquillettes
- Préparer 100 Gr parmesan rapé
- Fournir 500 gr champignons de Paris frais
- Utilisation beurre
- Fournir échalotes
- Fournir Bechamel :
- Préparer 70 Gr farine
- Préparer 70 Gr beurre
- Préparer 600 ml d'eau
- Vous avez besoin 1 bouillon de légumes
- Vous devez vous préparer Sel
- Préparer Poivre
Les assaisonner de sel et de poivre, puis ajouter le beurre pour les dorer. Mélanger les pâtes à la sauce champignons, puis ajouter les champignons poêlés et mélanger. Ajouter les champigons coupés en morceaux (la sauce doit être moyennement liquide donc rajouter du lait si elle est trop épaisse). Dans un plat à gratin, verser les pâtes et la sauce en tournant pour bien la répartir.
Gratin de coquillettes aux champignons pas à pas :
- Préparer les champignons : les laver rapidement, couper les bouts des pieds, puis couper les champignons en fines lamelles. Faire revenir une noisette de beurre dans une poêle et ajouter les champignons et les échalotes émincées. Laisser les colorer quelques minutes et enlever le jus de cuisson et réserver.
- Faire cuire les coquillettes dans une grande casserole d'eau en respectant les instructions données sur le paquet.
- Beurrer un plat à gratin, verser les coquillettes.
- Preparer la béchamel.
- Mélanger les champignons et la sauce béchamel, verser le mélange sur les pâtes. Ajouter sel et poivre, puis le parmesan rapé et enfourner 20 minutes environ.
Parsemer de fromage et mettre au four. On peut aussi en faire un plat équilibré et raisonnablement nourrissant en le préparant avec des épices, de la crème légère, des légumes comme des champignons ou des petits pois, et du poisson. Egoutter les coquillettes et les rincer à l'eau froide pour stopper la cuisson. Les mettre dans un saladier avec la béchamel et mélanger. Beurrer un moule à gratins. Étaler la moitié de la préparation au fond.
Depuis que vous avez revu la recette Gratin de coquillettes aux champignons et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Gratin de coquillettes aux champignons recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
