La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Mini tartelettes aux fruits , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez avoir mini tartelettes aux fruits en utilisant 13 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de mini tartelettes aux fruits :
- Vous devez vous préparer pour la pâte sablée :
- Fournir 150 g farine
- Vous devez vous préparer 75 g beurre
- Utilisation 40 g sucre
- Préparer 1 oeuf
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Utilisation Pour la crème pâtisserie
- Vous devez vous préparer 1/2 l lait
- Vous devez vous préparer 50 g farine
- Vous devez vous préparer 100 g sucre
- Préparer 3 jaunes oeuf
- Utilisation 1 gousse vanille
- Fournir Fruits au choix ananas kiwi abricot framboise nectarine pêche
Après la cuisson laisser refroidir puis démouler. Badigeonner les tartes avec du nappage et décorer avec les fruits : Framboise, fraise, Kiwi, Abricot, pèches, … Pour visualiser cette recette en vidéo, consulter ma chaîne Youtube. Mini tartelettes aux fruits Si on m'invite à un cocktail dînatoire, je dis oui tout de suite. J'adore les buffets avec toutes ces petites choses variées à grignoter.
Mini tartelettes aux fruits instructions :
- Préparer la pâte sablée et laisser reposer minimum 30 mn
- Pendant ce temps préparer la crème pâtisserie
- Mélanger jaune d’œuf avec le sucre. Battre au fouet jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter la farine et bien mélanger
- Ajouter 1/2 verre de lait pour que le mélange soit plus liquide
- Mettre à chauffer le reste du lait. Lorsque le lait est tiède ajouter le mélange œuf/farine/sucre/lait et la gousse de vanille fendue et grattée avec des graines
- Mélanger au fouet jusqu’à ébullition. La crème doit être épaisse. Laisser refroidir
- Couper les fruits de votre choix
- Foncer vos minis moules de pâte sablée et faire cuire 15 mn en piquant le fond
- Laisser refroidir
- Y déposer la crème pâtissière puis les fruits
Le plus dur pour moi est de faire un choix car j'aime tout sauf la bière à consommer en boisson alors que je l'apprécie cuisinée dans une recette salée ou sucrée. Prendre un de chaque et me retrouver avec une assiette. Préparez la crème : mélangez le sucre, la farine et le jaune d'œuf. Portez le lait à ébullition avec la vanille. Versez sur le mélange sucre/œuf en fouettant.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Mini tartelettes aux fruits recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Mini tartelettes aux fruits recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
