En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner blanquette de poulet de peur que les aliments qu’ils produisent ne soient pas bons. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de blanquette de poulet! Tout d’abord, de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et sont toujours en état de propreté. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ne soit pas plate. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire blanquette de poulet en utilisant 11 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de blanquette de poulet :
- Préparer 600 g poulet (pour moi filet de poulet)
- Vous devez vous préparer 350 g champignons de paris frais
- Vous avez besoin 200 g d'oignons grelots
- Vous devez vous préparer 50 g lardons
- Préparer 50 g beurre
- Vous devez vous préparer 30 g farine
- Vous devez vous préparer 1 tablette de bouillon de volaille ou kubor
- Préparer 1 jaune d oeuf
- Fournir 1/2 jus d'un demi citron
- Utilisation 2 cuillères à soupe crème fraiche
- Vous devez vous préparer sel et poivre
Toutes les viandes blanches (dinde, poulet, lapin, porc), ainsi que l'agneau, peuvent se préparer « en blanquette » bien que la blanquette de veau reste la référence. Je vous présente donc la recette de blanquette de poulet au Thermomix. Ingrédients: poulet coupé en morceaux,quenelle de veau ou de volaille,champignon de Paris,carotte,oignon,céleri,bouquet garni,beurre,farine,poivre,sel. Plat principal; Découvrez la recette de Blanquette à l'ancienne au poulet.
Blanquette de poulet pas à pas :
- Dans une grande casserole, porter à ébullition 1,5 litre d'eau avec la tablette de bouillon de volaille ou les kubor. Quand l'eau commence à bouillir, y mettre les morceaux de poulet et laisser cuire 15 minutes.
- Dans un faitout, faire fondre 20 g de beurre, ajouter les oignons et les lardons, laisser mijoter lentement.
- Retirer le poulet du feu, ajouter les morceaux dans le faitout avec les champignons en faisant mijoter à feu doux. Réserver le jus.
- Dans une casserole faire fondre le reste de beurre, ajouter la farine et remuer deux minutes puis ajouter petit à petit environ 500 à 600 ml du jus de cuisson du poulet, pour obtenir une belle sauce onctueuse.
- Verser la sauce dans le faitout, saler un peu, poivrer, mélanger. Laisser mijoter sur feu doux 30 minutes.
- Dans un bol, fouetter, le jaune d oeuf avec la crème fraiche et le jus de citron.
- Au bout des 30 minutes, retirer les morceaux de poulet, ajouter le contenu du bol dans le faitout et mélanger sur feu doux une minutes. Remettre ensuite les morceaux de poulet dessus.
- Servir avec du riz. Pour le riz, je le cuis dans le reste du jus de cuisson du poulet en faisant un complément d'eau.
- Servir ensuite les morceaux de poulet, avec le riz et de la sauce.
Filtrez le jus de cuisson et conservez le (ainsi que les champignons). Je vous propose une recette de poulet cuisiné façon blanquette, une version simplifiée de la blanquette traditionnelle je précise. C'est vraiment très bon et ça permet de manger du poulet différemment, avec une portion de riz cela nous fait un repas complet, idéal pour recevoir car cela ne nécessite que peu d'attention une fois le tout en mijotage. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. recette Blanquette de dinde express.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Blanquette de poulet, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Blanquette de poulet recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
