Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner saumon gravlax de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de saumon gravlax! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez avoir saumon gravlax en utilisant 6 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de saumon gravlax :
- Utilisation 400 gr filet de saumon
- Utilisation 200 gr gros sel
- Utilisation 100 gr sucre en poudre
- Utilisation 2 à 3 cuillères à soupe d’aneth séchée
- Utilisation ou mieux 1/2 botte mini d’aneth fraîche ciselée
- Préparer Poivre
Si vous aimez le poisson et la fraîcheur, c'est un indispensable. Recette Saumon gravelax : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Essuyer le saumon avec du papier absorbant. Enduire le poisson du mélange sel + sucre + poivre.
Saumon gravlax instructions :
- Dans un récipient à couvercle type Tupperware mélanger sucre, sel, aneth et poivre à votre gout. Fermer le couvercle et secouer pour bien mélanger.
- Rincer le filet de saumon sous l’eau froide avant de le sécher avec du papier absorbant.
- Frotter la chair avec de votre mélange.
- Verser le mélange dans un plat et déposer dessus votre filet de saumon peau vers le haut.
- Filmer le tout puis déposer le plat au frigo avec un poids dessus.
- Laisser « mariner » au froid pendant 48h, en éliminant régulièrement (toutes les 12h environ) le liquide qui s’est formé.
- Au bout de 48h sortir votre saumon, le rincer abondamment sous l’eau froide. Et le sécher ensuite sur du papier absorbant.
- Voilà votre gravlax est prêt. Vous pouvez le déguster tel quel découpé en fines tranches comme du saumon fumé, sur ses toast, dans une salade, ou mélangé à du saumon frais dans un tartare de saumon et des lasagnes.
Saumon gravlax : saumon mariné à l'aneth. Gravlax de saumon et pickles d'oignon rouge Le gravlax est une spécialité d'origine scandinave, à Et voilà mon saumon gravlax tout facile, tout délicieux et tout économique ! Vidéo : la recette inratable du saumon gravlax. Saumon façon gravlax, vinaigrette de grenade. Saumon gravlax de Noël à la moutarde.
Prenez ces concepts de recettes Saumon gravlax et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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