Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner °moussaka° de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de °moussaka°! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire °moussaka° tue seul besion 21 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de °moussaka° :
- Vous devez vous préparer 150 g parmesan râpé
- Vous avez besoin 600 g d'aubergines coupées en tranches 1cm
- Préparer 600 g pommes de terre coupées en tranches 1cm
- Préparer Pour la viande :
- Vous devez vous préparer 1 oignon émincé
- Préparer 50 g d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer 700 g boeuf haché ou de viande d'agneau hachée
- Utilisation 150 g vin rouge
- Préparer 400 g tomates concassées
- Vous devez vous préparer 2 cuil. à café de sel
- Fournir 1/2 cuil. à café de poivre
- Fournir 1/4 de cuil. à café de clou de girofle en poudre
- Utilisation 1 cuil. à café cannelle
- Préparer Pour la sauce mornay :
- Fournir 60 g beurre en morceaux
- Utilisation 80 g farine
- Utilisation 1 l lait
- Utilisation 1 cuil. à café de sel
- Préparer Du poivre
- Préparer 1 pincée de muscade
- Utilisation 1 oeuf
The very best traditional Greek Moussaka recipe. Greek moussaka (mousaka) is one of the most popular dishes in Greece, served in almost every tavern and prepared in every household on special. Moussaka, undoubtedly one of the most well known classic Greek recipes, is traditionally made by layering meat and sliced aubergines (eggplant) and topped with a bechamel sauce. Although moussaka is a dish most associated with Greece, it is in fact well known in many other countries in the Middle East, each having its own version of this hearty and filling casserole.
°Moussaka° instructions :
- Faire cuire les aubergines et les pommes de terre à la vapeur 20 mn et les réserver
- Dans une cocotte faire rissoler l'oignon dans l'huile d'olive, ajoutez la viande hachée et faite la revenir pendant 5 mn. Ajoutez ensuite le vin rouge, les tomates, le sel le poivre, le clou de girofle, et la cannelle, faites mijoter le tout pendant 1 h.
- Dans un plat à gratin disposez les pommes de terre ajouter un peu d'huile d'olive et du sel mélangez délicatement, étalez en une couche uniforme.
- Parsemez la surface des pommes de terre avec le parmesan, ajoutez la moitié de la viande hachée, disposez les aubergines sur la viande, parsemez de parmesan et recouvrir avec le reste de viande hachée.
- Procédez ensuite à la sauce mornay en réalisant une béchamel puis ajoutez le jaune d'œuf et les 40 g de parmesan restant. Versez la sauce Mornay sur la préparation parsemez l'ensemble de parmesan et cuire la moussaka au four à 180° pendant 40 à 50 minutes
This Hairy Bikers' moussaka recipe is a joy to behold, with cinnamon-spiced lamb mingling with aubergines and a delicious creamy sauce. Make our easy moussaka for an instant crowd pleaser. This classic Greek dish of layered thinly sliced potato, aubergine and lamb is topped with a creamy béchamel sauce. Moussaka is one of the best known Greek dishes - a baked casserole It is likely that moussaka has Middle-Eastern origins, and it was introduced when the Arabs brought the eggplant to Greece. This easy Eggplant Moussaka recipe is quick to prep and makes a tasty weeknight meal.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette °Moussaka°, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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