Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Couscous végétarien recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire couscous végétarien en utilisant 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de couscous végétarien :
- Fournir 500 g couscous fin
- Préparer 1 verre d’eau froide
- Vous avez besoin 3 carottes
- Vous devez vous préparer 3 courgettes
- Vous devez vous préparer 3 navets (ou, selon la saison, panais, courge butternut, blettes, épinards)
- Préparer 250 g pois chiches (trempés une nuit s’ils sont secs)
- Fournir 1 gros oignon
- Vous avez besoin 6 tomates bien mûres en purée
- Préparer 2 c. à s. de concentré de tomate
- Vous devez vous préparer Razel hanout selon le gout
- Vous avez besoin Huile de tournesol ou de colza
- Vous devez vous préparer Poivre, 2 c. à c. de sel
Ce couscous végétarien est très simple à la réalisation et la cuisson est très rapide. Ce plat est idéal pour vous les végétariens, n'hésitez pas à nous donner votre avis ! Allez, pour varier, un peu de salé aujourd'hui ! cap vers le Maroc pour une recette de couscous, mais pas n'importe quelle version : ça sera couscous végétarien ! Couscous végétarien et sans gluten à base de merguez végétales (graines oléagineuses, protéines de soja, épices).
Couscous végétarien instructions :
- Dans un grand faitout ou une Cocotte-Minute, peler et émincer l’oignon, le faire revenir dans 2 à 3 cuillerées d’huile, ajouter les pois chiches, les carottes et les navets pelés coupés en gros tronçons. Les autres légumes (qui cuisent plus vite) seront ajoutés en milieu de cuisson (courge, panais, blettes) ou peu avant la fin (courgettes en gros cubes, épinards). Ajouter les tomates et le concentré, couvrir d’eau (au moins 1,5 l), saler, poivrer. Porter à ébullition, puis réduire à feu doux et
- Dans un grand saladier, mélanger le couscous avec le sel et l’eau, laisser gonfler jusqu’à ce que le couscous ait séché, égrener entre les doigts. Transférer la graine dans la passoire d’un couscoussier et le faire cuire à la vapeur 20 minutes environ.
- Pendant ce temps, reverser le couscous dans le saladier. Ajouter 2 cuillerées d’huile (ou de beurre) et remuer lentement, pour que le couscous tiédisse et que les grains s’ouvrent. Remettre dans la passoire du couscoussier et répéter l’opération deux fois en remplaçant l’huile par de l’eau pour que le couscous gonfle. Après le dernier passage en passoire, remuer vigoureusement une dernière fois.
COUSCOUS VÉGÉTARIEN OU VÉGAN, un plat très apprécié qu'il serait dommage de ne pas décliner en version végétale. Le couscous est sans gluten à base de riz/maïs, les merguez à base de soja. Ingrédients : carotte, haricot vert, petit pois, poivron, maïs, poivre, persil, olive, sel. Couscous végétarien à la courge butternut (ou pas) : la cannelle s'y mêle ! Plat réconfortant idéal, notre couscous version végétarienne mise sur les pois chiches et les amandes en guise de protéines.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Couscous végétarien, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Couscous végétarien recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
