Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner 🇮🇹 carbonara de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de 🇮🇹 carbonara! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture produite ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire 🇮🇹 carbonara tue avoir besoin 6 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de 🇮🇹
carbonara :
- Fournir 160 grammes de spaghettis
- Utilisation 1 paquet de bacon fumé
- Fournir 2 cuillères à soupe parmesan
- Fournir 2 jaunes d'oeuf (un jaune d'oeuf par personne)
- Préparer 2 cuillères à soupe pecorino (ou le remplacer par du parmesan)
- Utilisation poivre fraîchement moulu
In a large pot of salted boiling water, cook spaghetti according to package directions until al dente. In a medium bowl, whisk eggs and Parmesan until combined. Luscious and wonderfully indulgent, pasta carbonara takes as long to make as it does to cook the pasta. The ingredients are simple—just spaghetti (or other long pasta), and the carbonara is made with pancetta or bacon, eggs, Parmesan, a little olive oil, salt and pepper.
🇮🇹
Carbonara instructions :
- Dans une casserole, faites bouillir l'eau chaude avec 1-2 cuillères à soupe de gros sel et quand l'eau bout, versez les pâtes
- Pendant ce temps, prenez une casserole et faites cuire la pancetta jusqu'à ce qu'elle devienne croustillante. puis égouttez-la graisse sur du papier essuie-tout pour le garder de côté
- Dans un bol, battre les deux jaunes d'oeufs et ajouter environ 4 cuillères à soupe de fromage râpé (2 de parmesan et 2 de pecorino, mais si vous préférez, juste du parmesan aussi) et du poivre moulu. Une crème assez épaisse devrait se former, alors si elle semble trop liquide après le mélange, ajoutez du fromage.
- À peu près à la moitié du temps de cuisson des pâtes, prenez 1-2 cuillères à soupe d'eau et versez-les dans la crème d'œufs et le fromage et mélangez rapidement: de cette manière, l'œuf ne cuit pas et reste crémeux, car vous bloquez la cuisson.
- Une minute après la fin du temps écoulé, égouttez les pâtes et transférez-les dans la casserole où le bacon a été cuit (essuyez-les avec un morceau de papier buvard), allumez la flamme au minimum et versez le bacon d'abord et remuez pendant quelques secondes, éteignez le feu. ajoutez la crème d'œufs et le fromage en remuant rapidement pendant quelques secondes
- Servir en ajoutant un peu de poivre moulu - Bon appétit!
I can't eat, think about, dream about, or even remotely consider Pasta Carbonara without thinking of Heartburn, the Meryl Streep/Jack Nicholson movie from the eighties that I both love and hate. Love, because it's incredibly written by Norah Ephron and incredibly acted by Meryl and Jack. Pasta carbonara is best fresh, but if you're going to reheat, it is best to reheat pasta carbonara over the stove, and not in the microwave. This is a favorite late-night dinner for my husband and I. John's favorite meal is carbonara; he always asks for it on his birthday.
Prenez ces idées de recettes 🇮🇹 Carbonara et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette 🇮🇹 Carbonara recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
