En général, les gens sont paresseux pour commencer à cuisiner aubergines rôties aux anchois et à l'origan parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de aubergines rôties aux anchois et à l'origan! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût encore plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ne soit pas fade. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À faire aubergines rôties aux anchois et à l'origan tue seul besion 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de aubergines rôties aux anchois et à l'origan :
- Vous avez besoin 4 aubergines, détaillées en rondelles de 2 cm d'épaisseur
- Fournir 100 ml d'huile d'olive
- Préparer 20 g filet d'anchois à l'huile, égouttés et hachés finement
- Préparer 1 Cuil. à soupe de vinaigre de vin blanc
- Utilisation 3 gousses d'ail, pelées et écrasées au presse ail, ou hachées finement
- Utilisation 1 Cuil. à soupe d'origan
- Fournir 5 g feuilles de persil hachées
- Fournir Sel et poivre noir
Une recette idéale en été comme en hiver, excellente dégustées à la sortie du four. Recette Aubergines aux anchois : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Rincez les anchois et les câpres rapidement sous l'eau puis déposez-les sur du papier absorbant. Coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur.
Aubergines rôties aux anchois et à l'origan pas à pas :
- Préchauffez votre four à 220°C (chaleur tournante). - - (Alors attention, car nous on a un four qui chauffe vraiment bien, et lors de notre premier essai pour cette recette les aubergines étaient bien bien bronzées… Donc adaptez vraiment la température en fonction de votre four. Pour cette fois-ci, on est plutôt parti sur un thermostat à 200°C et c'était bien mieux !)
- Dans un saladier mélangez vos aubergines préalablement coupées en rondelles avec 1 cuillère de sel. Puis déposez les sur 2 grandes plaques chemisées avec du papier sulfurisé et badigeonnez-les de 70 ml d'huile d'olive sur les deux faces. Enfin enfournez vos aubergines pour 35 minutes. Les aubergines doivent être fondantes et bien colorées. - Sortez vos plaques du four et laissez refroidir.
- Dans un bol mélangez énergiquement vos anchois hachés menu, avec les 3 gousses d'ail écrasées, la cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc, 1 pincée de sel et poivrez généreusement. - Ajoutez les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive en filet, tout en continuant à émulsionner votre sauce.
- Au moment de servir, mélangez l'origan, le persil et les aubergines dans un saladier. Arrosez de sauce aux anchois, mélangez délicatement et c'est tout bon vous pouvez passer à table.
Déposer également les aubergines dans l'alu sur la plaque. Penser à ce moment-là à retourner les tranches et rebadigeonner sur cette face d'huile d'olive. C'est le fruit du travail des artistes de la vigne, qui depuis plusieurs siècles façonnent les paysages de la côte vermeille. Sur le blog, il y a de plus en plus souvent des recettes à base d'aubergines rôties au four. Vous pouvez la décliner en ajoutant sur la sauce tomate des filets d'anchois à l'huile, des câpres, voire des.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Aubergines rôties aux anchois et à l'origan, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Aubergines rôties aux anchois et à l'origan recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
