Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Buns pour burgers est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir buns pour burgers en utilisant 7 Ingrédients et 13 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de buns pour burgers :
- Vous devez vous préparer 500 g farine
- Préparer 20 g sucre
- Utilisation 80 g beurre (froid)
- Vous avez besoin 1 cuillère à café sel
- Utilisation 320 g lait
- Utilisation 1 sachet (soit 5g) de levure de boulanger déshydratée (ou 20g de levure fraîche)
- Utilisation Pour la dorure du lait et des graines (sésame, pavot…)
Buns pour burgers pas à pas :
- Préchauffer le four à 60 degrés.
- Mettre dans un saladier profond, le lait chaud (pas bouillant) avec la levure, bien mélanger et laisser au repos 5min.
- Ajouter la farine, le sucre, le beurre et le sel et pétrir énergiquement pour avoir une pâte homogène et un peu collante.
- Éteindre le four et y mettre le saladier avec la pâte recouvert d’un linge pendant 30 min.
- Sortir la pâte du four et le rallumer à 60 degrés.
- Dégazer la pâte et la diviser en 10 pâtons de 90g sur un plan de travail fariné.
- Façonner les boules et les aplanir légèrement avec la paume de la main sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Éteindre le four à nouveau et y placer les buns pendant 45min au repos.
- Sortir les buns du four et le préchauffer à 200 degrés chaleur tournante.
- Badigeonner les buns avec du lait et parsemer de graines.
- Enfourner à 200 degrés pendant 10 à 12 min.
- À la sortie du four, les laisser refroidir sur une grille.
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- une fois refroidis vous pouvez les congelercoupez les en deux avant tout simplement
Maintenant que vous avez revu la recette de Buns pour burgers, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Buns pour burgers recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
