La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner poulet a la moutarde et aux épinards par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de poulet a la moutarde et aux épinards! D’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas plats. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
Vous pouvez cuire poulet a la moutarde et aux épinards en utilisant 14 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de poulet a la moutarde et aux épinards :
- Préparer 1 épaisse escalope de poulet (ou 2 petites)
- Vous devez vous préparer 1 saladier d'épinards frais, lavées et équeutés
- Vous devez vous préparer 2 CS d'huile d'olive
- Fournir 1 CS moutarde à l'ancienne
- Fournir 1 échalote ciselée
- Préparer 1 petit bouquet de persil ciselé
- Vous avez besoin 20 g beurre
- Fournir 1 CS bombée de crème fraîche épaisse
- Vous devez vous préparer 1 cc fond de volaille
- Utilisation sel, poivre
- Vous devez vous préparer pour la déco
- Préparer quelques billes de mozzarella
- Utilisation persil ciselé
- Vous avez besoin quelques demi tomates cerise
Poulet a la moutarde et aux épinards instructions :
- La veille ou 4 h avant : faire mariner le poulet avec l'huile d'olive, la moutarde, le persil ciselé, l’échalote ciselée, le sel et le poivre. Bien mélanger pour en recouvrir la volaille, filmer et laisser au frais.
- Une fois le temps de marinade passé (au moins 4 heures), faire fondre dans une poêle chaude 20 g de beurre et 1 cc d'huile d'olive, déposer le poulet avec sa marinade et laisser sur feu vif afin de saisir la viande. Arroser régulièrement avec la sauce générée grâce à la marinade.
- Quand le poulet est coloré, baisser le feu et laisser cuire au moins 5 min de chaque côté. Une fois la viande cuite, la retirer du feu.
- Déposer dans la même poêle les épinards et les laisser tomber, mélanger, en grattant les sucs avec une cuillère en bois. - - Ajouter alors la crème, et le fond de volaille, mélanger encore, et remettre l'escalope dans la poêle.
- Laisser réduire une ou deux minutes,ajouter alors la mozzarella et les tomates, puis servir aussitôt avec des pommes de terre sautées, du riz, du boulgour ou des pâtes.
- Astuce : ajoutez aussi des champignons émincés pour plus de légumes
Prenez ces idées de recettes Poulet a la moutarde et aux épinards et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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